Verkostungsnotiz: Sauvignon blanc I 2012, von Winning

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.06.17 22:10

Bezeichnung:	Sauvignon blanc I
Winzer/Produzent:	von Winning
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	06.06.2017
Eingetragen von:	la-vita ... geändert von la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	volles Gold- bis Honiggelb; frisches Bouquet mit schönem Druck, nur ganz leichte Sauvignon Blanc Noten nach frisch geschnittenem Gras; im Mund mit wunderbarer Balance, toller Holzeinsatz, sehr elegant, mit frischer Frucht, viel Extrakt und einem Hauch Salz, dicht gewebt, klasse Trinkfluss mit tollem Finale. Super Wein. Tolle Handwerkskunst. Allein mir fehlt hier die Seele. Blind verkostet wüsste ich nicht wohin ich den Wein stecken sollte. Würde wahrscheinlich in einer Probe mit weißen Bordeaux weit vorne landen. Deswegen nur bedingter Nachkaufanreiz. Würde mich im Zweifel für ein Original Sauvignon Blanc von der Loire entscheiden. Zumindest in der Preisklasse.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Sauvignon blanc I 2012 (von Winning) 

volles Gold- bis Honiggelb; frisches Bouquet mit schönem Druck, nur ganz leichte Sauvignon Blanc Noten nach frisch geschnittenem Gras;

im Mund mit wunderbarer Balance, toller Holzeinsatz, sehr elegant, mit frischer Frucht, viel Extrakt und einem Hauch Salz, dicht gewebt, klasse Trinkfluss mit tollem Finale. 

Super Wein. Tolle Handwerkskunst. Allein mir fehlt hier die Seele. Blind verkostet wüsste ich nicht wohin ich den Wein stecken sollte. Würde wahrscheinlich in einer Probe mit weißen Bordeaux weit vorne landen.

Deswegen nur bedingter Nachkaufanreiz. Würde mich im Zweifel für ein Original Sauvignon Blanc von der Loire entscheiden. Zumindest in der Preisklasse.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59805

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