Verkostungsnotiz: Le Cedre 2006, Chateau Du Cedre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.06.17 22:21

Bezeichnung:	Le Cedre
Winzer/Produzent:	Chateau Du Cedre
Land / Region:	Frankreich - Cahors
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Malbec
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	21 Euro je 0,75 l (Subskription) bei Pindard de Picard - September 2007
Bewertung:	ausgezeichnet (92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Oberpfälzer
Verkostungsdatum:	31.05.2017
Eingetragen von:	Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer]
VKN im Detail:	Undekantiert über wenige Stunden genossen: Nase: intensiv, sauber, angenehm nach dunklen Beeren, feinätherische Noten, etwas Würze, unaufdringlichem Holz. Insgesamt recht brav und unaufgeregt. Gaumen: voluminöser, stoffiger Extrakt, kräftiger Körper, lebhafte Säure, präsente Struktur, recht feinkörnige Gerbstoffe deuten noch ein längeres Leben an; sehr harmonisch und angenehm-vielschichtig nach dunklen Beeren, würzigen Röstaromen; langer Abgang. Ausgezeichnet gemacht, absolut sauber und sehr geschliffen. Mehr hätte ich mir (aufgrund der grossspurigen Eindrücke vom Händler) bei Struktur, Tiefe und Komplexität erwartet. Am Anfang seiner Trinkreife.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Le Cedre 2006 - Malbec (Chateau Du Cedre) 

Undekantiert über wenige Stunden genossen:

Nase: intensiv, sauber, angenehm nach dunklen Beeren, feinätherische Noten, etwas Würze, unaufdringlichem Holz. Insgesamt recht brav und unaufgeregt. 

Gaumen: voluminöser, stoffiger Extrakt, kräftiger Körper, lebhafte Säure, präsente Struktur, recht feinkörnige Gerbstoffe deuten noch ein längeres Leben an; sehr harmonisch und angenehm-vielschichtig nach dunklen Beeren, würzigen Röstaromen; langer Abgang.

Ausgezeichnet gemacht, absolut sauber und sehr geschliffen. Mehr hätte ich mir (aufgrund der grossspurigen Eindrücke vom Händler) bei Struktur, Tiefe und Komplexität erwartet. Am Anfang seiner Trinkreife. 

ausgezeichnet (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59697

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