Verkostungsnotiz: Weissburgunder - Karneid - Südtiroler DOC 2015, Franz Gojer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.05.17 15:10

Bezeichnung:	Weissburgunder - Karneid - Südtiroler DOC
Winzer/Produzent:	Franz Gojer - Glögglhof
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13,29 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 16.12.2016
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 14/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	04.05.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ist der WB sehr hell mit leicht grün-gräulichen Anteilen. Für den Riechkolben gibt's erst mal nur verhalten ein bißchen Kernobst, aber nach gut 20 Minuten intesivieren sich Äpfel und Birnen, dazu gibt's Gala-Melone und Holunderblüten; auch etwas Vanille aus dem Holz schimmert durch. Geschmacklich gibt's anfangs hauptsächlich Melone, aber auch hier füllt sich der Fruchtkorb recht deutlich, der Extrakt bleibt aber etwas hinter den Erwartungen, die das Bukett weckt, zurück. Dafür gibt's aber eine schöne, dezente Holznote, ein ordentliches Steinbett und eine kernige, aber angenehme Säure, die auch etwas Pampelmuse incl. Bitterchen im Gepäck mitbringt. Der recht lange Abgang ist dann wieder etwas voller, dabei fruchtig mit leicht herber, mineralischer Begleitung. Aufgrund der Farbe würde man kaum auf 14 Umdrehungen beim Alk tippen. Und dieser doch schon etwas gehobene Alloholgehalt hat mich auch etwas zweifeln lassen, ob der Wein nicht vielleicht etwas anstrengend sein könnte. Aber frischemäßig kann man bei diesem WB nicht meckern. Dennoch wirkt insbesondere die Fruchtseite (noch) nicht so ganz rund bzw. etwas breit auf mich, in der aktuellen Kondition würde ich ihn daher eher nicht nachkaufen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/05/04/ein-karneider/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 365 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59555][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/59555.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Weissburgunder - Karneid - Südtiroler DOC 2015 - Weißburgunder (Franz Gojer - Glögglhof) 

Im Glas ist der WB sehr hell mit leicht grün-gräulichen Anteilen. Für den Riechkolben gibt's erst mal nur verhalten ein bißchen Kernobst, aber nach gut 20 Minuten intesivieren sich Äpfel und Birnen, dazu gibt's Gala-Melone und Holunderblüten; auch etwas Vanille aus dem Holz schimmert durch. Geschmacklich gibt's anfangs hauptsächlich Melone, aber auch hier füllt sich der Fruchtkorb recht deutlich, der Extrakt bleibt aber etwas hinter den Erwartungen, die das Bukett weckt, zurück. Dafür gibt's aber eine schöne, dezente Holznote, ein ordentliches Steinbett und eine kernige, aber angenehme Säure, die auch etwas Pampelmuse incl. Bitterchen im Gepäck mitbringt. Der recht lange Abgang ist dann wieder etwas voller, dabei fruchtig mit leicht herber, mineralischer Begleitung.

Aufgrund der Farbe würde man kaum auf 14 Umdrehungen beim Alk tippen. Und dieser doch schon etwas gehobene Alloholgehalt hat mich auch etwas zweifeln lassen, ob der Wein nicht vielleicht etwas anstrengend sein könnte. Aber frischemäßig kann man bei diesem WB nicht meckern. Dennoch wirkt insbesondere die Fruchtseite (noch) nicht so ganz rund bzw. etwas breit auf mich, in der aktuellen Kondition würde ich ihn daher eher nicht nachkaufen.

Nachkauf 1/3, Gesamt 14/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59555

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.