Verkostungsnotiz: Ihringer Winklerberg Pinot Noir trocken 2013, Konstanzer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.05.17 21:02

Bezeichnung:	Ihringer Winklerberg Pinot Noir trocken
Winzer/Produzent:	Konstanzer
Land / Region:	Deutschland - Baden
Lage:	Winklerberg (Ihringen - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	20.05.2017
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Direkt nach dem Öffnen eine wunderbar flirrende Nase, später gediegener, changiert zw. rot- und blaufruchtigen Aromen, kein Speck, Hauch Vanille, deutlich floral. Im Mund dann noch etwas weicher, aber nicht lasch, sehr extraktsüß bei trockenem Geschmacksbild, sehr harmonische Säure, sehr feines, aber eher wenig Tannin, auch hier retronasal etwas Vanille, aber ganz und gar nicht überholzt, noch nicht warm, aber auch nicht mehr kühl. Das ist ein sehr gefälliger Pinot Noir, sehr feminin, sehr rund und harmonisch, für meinen Geschmack ein Tick zu gefällig und deshalb nicht wirklich mein bevorzugter Stil. Dennoch "objektiv" recht hohe Punkte: Am 1. Tag hatte ich ihn bei 86 P, jetzt am 2. Tag bei 87-88 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Ihringer Winklerberg Pinot Noir trocken 2013 - Pinot noir (Konstanzer) 

Direkt nach dem Öffnen eine wunderbar flirrende Nase, später gediegener, changiert zw. rot- und blaufruchtigen Aromen, kein Speck, Hauch Vanille, deutlich floral.

Im Mund dann noch etwas weicher, aber nicht lasch, sehr extraktsüß bei trockenem Geschmacksbild, sehr harmonische Säure, sehr feines, aber eher wenig Tannin, auch hier retronasal etwas Vanille, aber ganz und gar nicht überholzt, noch nicht warm, aber auch nicht mehr kühl.

Das ist ein sehr gefälliger Pinot Noir, sehr feminin, sehr rund und harmonisch, für meinen Geschmack ein Tick zu gefällig und deshalb nicht wirklich mein bevorzugter Stil. Dennoch 'objektiv' recht hohe Punkte: Am 1. Tag hatte ich ihn bei 86 P, jetzt am 2. Tag bei 87-88 P

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59521

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