Verkostungsnotiz: Agustí Torelló Mata - Reserva - Cuvée

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.05.17 16:00

Bezeichnung:	Agustí Torelló Mata - Reserva - Cuvée - Cava DO
Winzer/Produzent:	Agustí Torelló
Land / Region:	Spanien - Penedes
Jahrgang:	2010
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 41 % Macabeu, 37 % Parellada und 22 % Xarello
Preis:	18 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 22.04.2017
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.04.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas zeigt sich ein dunkleres Goldgelb, dazu eine mittlere Perlage, hält nicht ewig an. In der Nase wirkt der Cava leicht gereift, anfangs gibt's auch feuchten Keller, der sich jedoch verflüchtigt; etwas Petrol bleibt aber übrig. Dazu noch mürber Apfel und deutlich Hefe. Am Gaumen zeigt sich zusätzlich eine reifere Birne, weiters gibt’s Hefezopf und eine recht schöne Säure, die den Extrakt gut abpuffert; der "Mata" dennoch wirkt leicht cremig, paßt aber gut zum Gesamteindruck. Der lange Nachhall ist petrolig-hefig mit einem kleinen Bratapfel hintendran. Gemäß der o.g. Zusammensetzung ist ja kein gereifter Riesling dabei, die Reifenoten gehen aber ein bißchen in diese Richtung. Sicher nicht jedermanns Sache, aber mir hat's sehr gut gefallen, dazu sucht dieser Sekt seinesgleichen wohl recht lange.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Agustí Torelló Mata - Reserva - Cuvée - Cava DO 2010 (Agustí Torelló) 

Im Glas zeigt sich ein dunkleres Goldgelb, dazu eine mittlere Perlage, hält nicht ewig an. In der Nase wirkt der Cava leicht gereift, anfangs gibt's auch feuchten Keller, der sich jedoch verflüchtigt; etwas Petrol bleibt aber übrig. Dazu noch mürber Apfel und deutlich Hefe. Am Gaumen zeigt sich zusätzlich eine reifere Birne, weiters gibt’s Hefezopf und eine recht schöne Säure, die den Extrakt gut abpuffert; der 'Mata' dennoch wirkt leicht cremig, paßt aber gut zum Gesamteindruck. Der lange Nachhall ist petrolig-hefig mit einem kleinen Bratapfel hintendran.

Gemäß der o.g. Zusammensetzung ist ja kein gereifter Riesling dabei, die Reifenoten gehen aber ein bißchen in diese Richtung. Sicher nicht jedermanns Sache, aber mir hat's sehr gut gefallen, dazu sucht dieser Sekt seinesgleichen wohl recht lange.

Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59362

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