Verkostungsnotiz: Bönnigheimer Riesling Gipskeuper trocken 2015, Dautel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.05.17 20:31

Bezeichnung:	Bönnigheimer Riesling Gipskeuper trocken
Winzer/Produzent:	Dautel
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	9,2 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	03.05.2017
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Sehr schöne, klare Nase: mildes heimisches Obst, im Oberton ganz leicht "asiatisch" anmutend (weiß auch nicht genau warum, vielleicht ein Hauch Ingwer, Zitronengras?). Im Mund jetzt voll da und auch völlig überzeugend: extrovertierte, explosive Gute-Laune-Säure, die aber nie aufdringlich oder dominant wird, sondern mild bleibt, mittlerer-leichter ganz runder Körper, feingliedrig und minimal schmelzig, selbst der klitzekleine Zuckerschwanz steht diesem Wein ausgezeichnet. Ist weder ein straffer, noch auf Mineralität oder Säure oder Kraft ausgerichterter Riesling, sondern eher ein sanfter, beschwingter und ganz fein konturierter Riesling-Typ. Richtig gutes PGV.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Bönnigheimer Riesling Gipskeuper trocken 2015 (Dautel) 

Sehr schöne, klare Nase: mildes heimisches Obst, im Oberton ganz leicht 'asiatisch' anmutend (weiß auch nicht genau warum, vielleicht ein Hauch Ingwer, Zitronengras?).

Im Mund jetzt voll da und auch völlig überzeugend: extrovertierte, explosive Gute-Laune-Säure, die aber nie aufdringlich oder dominant wird, sondern mild bleibt, mittlerer-leichter ganz runder Körper, feingliedrig und minimal schmelzig, selbst der klitzekleine Zuckerschwanz steht diesem Wein ausgezeichnet.

Ist weder ein straffer, noch auf Mineralität oder Säure oder Kraft  ausgerichterter Riesling, sondern eher ein sanfter, beschwingter und ganz fein konturierter Riesling-Typ. Richtig gutes PGV. 

 (87 Punkte)

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