Verkostungsnotiz: Weisser Burgunder - Leimener Herrenberg "Oberklamm"

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.05.17 21:31

Bezeichnung:	Weisser Burgunder - Leimener Herrenberg "Oberklamm" - Großes Gewächs
Winzer/Produzent:	Seeger
Land / Region:	Deutschland - Baden
Lage:	Herrenberg (Heidelberg - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	21 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 05.12.2016
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 21/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.04.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein schon etwas dichteres Goldgelb, für die Nase gibt's intensives Kernobst wie Quitte und Birne, dazu deutlich Vanille. Am Gaumen sind die Früchte ebenfalls recht intensiv vernehmbar, das Holz ist in Form von Vanille und Sternanis recht ausgeprägt, aber die Früchte werden nicht übertüncht. Die Säure ist primär nicht so sehr präsent, der WB gleitet aber recht locker flockig trotz des deutlichen Extrakts. Der Abgang ist sehr lang und zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht und Braunwürze. Hier ist es weniger die Fülle von Aromabestandteilen, sondern deren exemplarische Ausgewogenheit, welche den Wein in einem besonderen Licht erscheinen läßt. Extrakt, Säure, Holzeinsatz, nichts drängt sich trotz der hohen Gesamtdichte nach vorne, nichts zeigt Schwächen neben den anderen Geschmacksfetzen, wirklich super gemacht!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/04/21/dickes-ding/
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Weisser Burgunder - Leimener Herrenberg 'Oberklamm' - Großes Gewächs 2012 - Weißburgunder (Pinot blanc) (Seeger) 

Die Farbe ist ein schon etwas dichteres Goldgelb, für die Nase gibt's intensives Kernobst wie Quitte und Birne, dazu deutlich Vanille. Am Gaumen sind die Früchte ebenfalls recht intensiv vernehmbar, das Holz ist in Form von Vanille und Sternanis recht ausgeprägt, aber die Früchte werden nicht übertüncht. Die Säure ist primär nicht so sehr präsent, der WB gleitet aber recht locker flockig trotz des deutlichen Extrakts. Der Abgang ist sehr lang und zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht und Braunwürze.

Hier ist es weniger die Fülle von Aromabestandteilen, sondern deren exemplarische Ausgewogenheit, welche den Wein in einem besonderen Licht erscheinen läßt. Extrakt, Säure, Holzeinsatz, nichts drängt sich trotz der hohen Gesamtdichte nach vorne, nichts zeigt Schwächen neben den anderen Geschmacksfetzen, wirklich super gemacht!

Nachkauf 3/3, Gesamt 21/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59308

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