Verkostungsnotiz: Saint-Aubin 1er Cru - Les Frionnes 2011, Domaine Sylvain Langoureau

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.04.17 20:19

Bezeichnung:	Saint-Aubin 1er Cru - Les Frionnes
Winzer/Produzent:	Domaine Sylvain Langoureau
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Lage:	Frionnes (Saint-Aubin - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	20.04.2017
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Im Oberton eine frische zitrische Nase, die im Kern jedoch durch Aromen kandierter Zitrone und etwas ungesüßten Popcorns Substanz erhält, ohne schwer zu werden. Wunderbar definiert! Im Mund eher leichter als mittlerer Körper, ganz feiner Hauch Schmelz, hinten raus und retronasal zarte Holzaromen, zurückhaltende, schlanke Säure, ganz guter, aber eher einfach zu verstehender Nachhall. Perfekt definierter und sofort als Burgunder erkennbarer Chardonnay. Eindrucksvoll ist v.a. die perfekte Balance aller Komponenten. Dieser Wein ruht in sich und überzeugt v.a. deshalb, weil er überhaupt kein Geltungsbedürfnis zeigt und nicht mehr sein will, als er ist. Alter ist nicht spürbar. 88-89 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Saint-Aubin 1er Cru - Les Frionnes 2011 - Chardonnay (Domaine Sylvain Langoureau) 

Im Oberton eine frische zitrische Nase, die im Kern jedoch durch Aromen kandierter Zitrone und etwas ungesüßten Popcorns Substanz erhält, ohne schwer zu werden. Wunderbar definiert!

Im Mund eher leichter als mittlerer Körper, ganz feiner Hauch Schmelz, hinten raus und retronasal zarte Holzaromen, zurückhaltende, schlanke Säure, ganz guter, aber eher einfach zu verstehender Nachhall. 

Perfekt definierter und sofort als Burgunder erkennbarer Chardonnay. Eindrucksvoll ist v.a. die perfekte Balance aller Komponenten. Dieser Wein ruht in sich und überzeugt v.a. deshalb, weil er überhaupt kein Geltungsbedürfnis zeigt und nicht mehr sein will, als er ist. Alter ist nicht spürbar. 88-89 P

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59170

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