| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 14.04.17 17:29 |
| Bezeichnung: | Pinot Noir II trocken |
| Winzer/Produzent: | von Winning |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Jahrgang: | 2012 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot noir) |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 18 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | zu viel Holz |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | marzemino |
| Verkostungsdatum: | 14.04.2017 |
| Eingetragen von: | marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino] |
| VKN im Detail: | Gute Struktur und innere Dichte, harmonisch, mit ganz leicht bitterem Finish. Am ersten Tag aromatisch extrem verholzt: dichte Schwaden von kaltem Fass, geräuchertem Speck und kaltem Kaffee. Die zaghaften Fruchtandeutungen sind völlig unter dem Holz begraben. Am zweiten Tag dann wesentlich besser mit schönen Kirschnoten, dazwischen Wacholder und nasse Erde. Aber immer noch dunkles Holz, das den Wein aromatisiert. Solcherart holzparfümierte, aromatisch konstruierte Weine gehen nicht zu mir, sind mir organisch zuwider. |
| Trinkreife: | noch lagern |
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