Verkostungsnotiz: Silvaner - Würzburger - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.03.17 11:37

Bezeichnung:	Silvaner - Würzburger - trocken - Ortswein
Winzer/Produzent:	Juliusspital
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	8,99 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edeka Stockdorf - 09.03.2017
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 16/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.03.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein helleres Gold- bis Strohgelb, noch leicht perlend. In der Nase deutlich Grapefruit, frische, aber nicht zu grüne Äpfel, leicht Williamsbirne. Ganz am Anfang zeigt sich auch etwas Honigmelone, die sich aber schnell verflüchtigt. Geschmacklich zeigt sich ein ähnliches Bild, hier bleibt jedoch ein kleiner Melonentouch erhalten. Die Früchte werden von einer recht frischen, aber nicht übertriebenen Säure begleitet, ein paar nasse Steine findet man auch, wenn man sich etwas d'rauf konzentriert. Der Abgang ist zwar nur von mittlerer Intensität, hält aber doch recht lange und ist dabei frisch-fruchtig. Soweit ein durchaus gelungener Einstieg in die 2016er Weinwelt. Ein schöner, auch typischer Silvaner mit einer ansprechenden Säurestruktur, der zwar gerne noch ein bißchen reifen kann, aber dennoch bereits heute ungetrübten Spaß bietet.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/03/09/mein-erster-16er/
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Link 3:	-
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Silvaner - Würzburger - trocken - Ortswein 2016 (Juliusspital) 

Die Farbe ist ein helleres Gold- bis Strohgelb, noch leicht perlend. In der Nase deutlich Grapefruit, frische, aber nicht zu grüne Äpfel, leicht Williamsbirne. Ganz am Anfang zeigt sich auch etwas Honigmelone, die sich aber schnell verflüchtigt. Geschmacklich zeigt sich ein ähnliches Bild, hier bleibt jedoch ein kleiner Melonentouch erhalten. Die Früchte werden von einer recht frischen, aber nicht übertriebenen Säure begleitet, ein paar nasse Steine findet man auch, wenn man sich etwas d'rauf konzentriert. Der Abgang ist zwar nur von mittlerer Intensität, hält aber doch recht lange und ist dabei frisch-fruchtig.

Soweit ein durchaus gelungener Einstieg in die 2016er Weinwelt. Ein schöner, auch typischer Silvaner mit einer ansprechenden Säurestruktur, der zwar gerne noch ein bißchen reifen kann, aber dennoch bereits heute ungetrübten Spaß bietet.

Nachkauf 2/3, Gesamt 16/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=58799

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