Verkostungsnotiz: Champagne Special Cuvée , Bollinger

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.03.17 09:14

Bezeichnung:	Champagne Special Cuvée
Winzer/Produzent:	Bollinger
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	44,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	11.03.2017
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Cuvée aus Pinot Noir (ca. 60%), Chardonnay (ca. 25%) und Pinot Meunier (ca. 15%). Dosage: 8 g/l. Bronzefarben, feine Bubbles. In der Nase eine feine Holznote, Brioche, Crème, etwas Apfel, fein. Im Mund mit relativ frischer Säure, deutlicher Süße, nicht ganz konzis, Süße und Säure stehen etwas nebeneinander, eher moderate Bubbles, passable Länge. Macht sich gut.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Champagne Special Cuvée  (Bollinger) 

Cuvée aus Pinot Noir (ca. 60%), Chardonnay (ca. 25%) und Pinot Meunier (ca. 15%). Dosage: 8 g/l. Bronzefarben, feine Bubbles. In der Nase eine feine Holznote, Brioche, Crème, etwas Apfel, fein. Im Mund mit relativ frischer Säure, deutlicher Süße, nicht ganz konzis, Süße und Säure stehen etwas nebeneinander, eher moderate Bubbles, passable Länge. Macht sich gut.

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=58664

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