Verkostungsnotiz: Blanc de Blancs - Chouilly - Grand Cru - Brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.03.18 14:21

Bezeichnung:	Blanc de Blancs - Chouilly - Grand Cru - Brut - Champagne AOC
Winzer/Produzent:	AR Lenoble
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2008
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	49,37 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 16.12.2016
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.02.2018
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein helleres Goldgelb im Glas, recht feine und beständige Perlage. Für die Nase gibt's deutlich Hefe mit Kreidestaub, dazu Birnen und Äpfel der mürberen, bzw. herberen Sorte. Am Gaumen äußerst trocken, dennoch nicht karg wirkend, auf der Fruchtseite zeigen sich gelb-grüne Zitrusnoten von Zitrone bis Ugli, wieder deutlich Kreide sowie was leicht ledriges. Die Säure ist elegant zupackend, der Nachhall macht mit viel Gestein und etwas Limette lang und leicht herb Freude. Wenn man sich jetzt die Beschreibung der letzten Verkostung durchliest, hat sich gar nicht sooo viel getan seit der letzten Öffnung, vielleicht eine leichte Seitwärts-Bewegung, die sich vor allem in einer etwas gelberen Zitrusaromatik äußert. Nach wie vor ein super Zeuch, wenn man's beim Schampus auch staubtrocken und mineralisch mag... Verkostung vom 28.02.2017: Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, im Glas (ohne Moussierpunkt) eine mittlere aber beständige Perlage. Der Geruchssinn wird mit einigem Sauerteig bedacht, weiters etwas Williamsbirne. Am Gaumen sehr trocken, fruchtseitig vor allem Limette und Pampelmuse, viel Kreide, etwas gerbstoffig. Dazu eine kernige, trockene und packende Säure, langer, herb-mineralischer Abgang mit leichter Pomeranzennote. Für Fruchtbrausentrinker ist das nun gar nichts, ich finde diese Kombination aus fast überbordender herb-trockener Mineralik in Kombination mit den ebenfalls leicht herben Zitrusaromen sehr schön. Selten habe ich einen präziseren und frischeren Champagner getrunken. Wertung vom 28.02.2017: Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Link 3:	-
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Blanc de Blancs - Chouilly - Grand Cru - Brut - Champagne AOC 2008 - Chardonnay (AR Lenoble) 

Ein helleres Goldgelb im Glas, recht feine und beständige Perlage. Für die Nase gibt's deutlich Hefe mit Kreidestaub, dazu Birnen und Äpfel der mürberen, bzw. herberen Sorte. Am Gaumen äußerst trocken, dennoch nicht karg wirkend, auf der Fruchtseite zeigen sich gelb-grüne Zitrusnoten von Zitrone bis Ugli, wieder deutlich Kreide sowie was leicht ledriges. Die Säure ist elegant zupackend, der Nachhall macht mit viel Gestein und etwas Limette lang und leicht herb Freude.

Wenn man sich jetzt die Beschreibung der letzten Verkostung durchliest, hat sich gar nicht sooo viel getan seit der letzten Öffnung, vielleicht eine leichte Seitwärts-Bewegung, die sich vor allem in einer etwas gelberen Zitrusaromatik äußert. Nach wie vor ein super Zeuch, wenn man's beim Schampus auch staubtrocken und mineralisch mag...

Verkostung vom 28.02.2017:

Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, im Glas (ohne Moussierpunkt) eine mittlere aber beständige Perlage. Der Geruchssinn wird mit einigem Sauerteig bedacht, weiters etwas Williamsbirne. Am Gaumen sehr trocken, fruchtseitig vor allem Limette und Pampelmuse, viel Kreide, etwas gerbstoffig. Dazu eine kernige, trockene und packende Säure, langer, herb-mineralischer Abgang mit leichter Pomeranzennote.

Für Fruchtbrausentrinker ist das nun gar nichts, ich finde diese Kombination aus fast überbordender herb-trockener Mineralik in Kombination mit den ebenfalls leicht herben Zitrusaromen sehr schön. Selten habe ich einen präziseren und frischeren Champagner getrunken.

Wertung vom 28.02.2017: Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25

Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=58601

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