Verkostungsnotiz: Cuvée 739 Extra Brut , Jacquesson

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.04.20 13:35

Bezeichnung:	Cuvée 739 Extra Brut
Winzer/Produzent:	Jacquesson
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	57% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier. 69% aus dem Jahrgang 2011, 31% Reserveweine. Degorgiert im September 2015. Dosage 3,5 Gramm.
Preis:	45 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	10.02.2017
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	10.2.2017. Haselnuss, geröstetes Weißbrot, Brioche, feine Säure, gefällt mir deutlich besser als die sehr karge Cuvée 738 aus dem Vorjahr. 91 25.9.2019. Da ist nicht viel passiert. Das ist sehr schön, nussig und mit Anflug von oxidativen Noten. Inzwischen finde ich 3,5 Gramm Dosage ein wenig süß, auch wenn sie von einer markanten Säure schön gepuffert werden. 91 5.4.2020. Helles Goldgelb. Sehr harmonisch, feine Säure, gut eingebunden, Süße spüre ich heute nicht. Da drängt sich nichts nach vorn, etwas Brioche, nussige Noten, Anflug von oxidativen Noten. 90
Trinkreife:	keine Angabe
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Cuvée 739 Extra Brut  (Jacquesson) 

10.2.2017. Haselnuss, geröstetes Weißbrot, Brioche, feine Säure, gefällt mir deutlich besser als die sehr karge Cuvée 738 aus dem Vorjahr. 91

25.9.2019. Da ist nicht viel passiert. Das ist sehr schön, nussig und mit Anflug von oxidativen Noten. Inzwischen finde ich 3,5 Gramm Dosage ein wenig süß, auch wenn sie von einer markanten Säure schön gepuffert werden. 91

5.4.2020. Helles Goldgelb. Sehr harmonisch, feine Säure, gut eingebunden, Süße spüre ich heute nicht. Da drängt sich nichts nach vorn, etwas Brioche, nussige Noten, Anflug von oxidativen Noten. 90

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=58418

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