Verkostungsnotiz: Spätburgunder Tschuppen 2013, Ziereisen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.11.17 19:43

Bezeichnung:	Spätburgunder Tschuppen
Winzer/Produzent:	Ziereisen
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	12 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	04.02.2017
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Sehr in sich verwobene, recht ernsthafte, nicht-deutsche Nase (null Speck), sowohl rot- als auch blaufruchtig, für mich schwer zu differenzieren. Im Mund durchaus gleich mit sanftem Schmelz und hinten raus mit säurereicherem Nachhall, in der Mitte etwas flach, insgesamt auch aromatisch limitiert, aber schön, wenn auch nicht präzise, ganz leicht mehliges Tannin, retronasal ganz leicht altholzig. Der Wein ist gut, aber für mich auch - v.a. für Ziereisen - seltsam austauschbar. Ist sein Geld absolut wert, muss man aber auch nicht haben. Schon gut trinkbar. 87 P 17.11.17: Heute ganz wunderbar: rotfruchtige (Sauerkirsch, rote Johannisbeeren), Hauch Orangenzesten, Hauch Lorbeer, beschwingte Nase mit Kandis im Kern. Im Mund jetzt mit wenig Schmelz und überhaupt nicht mehr flach, sondern, aufgeschlossen, lebendig, frisch. Perfekter, kaum spürbarer Holzeinsatz, keine plakativen Holz(röst)aromen. Jetzt super, aber noch mit viel Zeit. 88-89 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder Tschuppen 2013 - Spätburgunder (Pinot noir) (Ziereisen) 

Sehr in sich verwobene, recht ernsthafte, nicht-deutsche Nase (null Speck), sowohl rot- als auch blaufruchtig, für mich schwer zu differenzieren.

Im Mund durchaus gleich mit sanftem Schmelz und hinten raus mit säurereicherem Nachhall, in der Mitte etwas flach, insgesamt auch aromatisch limitiert, aber schön, wenn auch nicht präzise, ganz leicht mehliges Tannin, retronasal ganz leicht altholzig.

Der Wein ist gut, aber für mich auch - v.a. für Ziereisen - seltsam austauschbar. Ist sein Geld absolut wert, muss man aber auch nicht haben. Schon gut trinkbar. 87 P

17.11.17: Heute ganz wunderbar: rotfruchtige (Sauerkirsch, rote Johannisbeeren), Hauch Orangenzesten, Hauch Lorbeer, beschwingte Nase mit Kandis im Kern. Im Mund jetzt mit wenig Schmelz und überhaupt nicht mehr flach, sondern, aufgeschlossen, lebendig, frisch.

Perfekter, kaum spürbarer Holzeinsatz, keine plakativen Holz(röst)aromen. Jetzt super, aber noch mit viel Zeit. 88-89 P

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=58262

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