Verkostungsnotiz: Chardonnay - Valle d'Aosta DOP 2009, Les Crêtes

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.08.18 15:46

Bezeichnung:	Chardonnay - Valle d'Aosta DOP
Winzer/Produzent:	Les Crêtes
Land / Region:	Italien - Aostatal
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17,7 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 16.12.2016
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 21/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.08.2018
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas nun schon deutlich bernsteinfarben, bukettmäßig gibt's frittierte Kochbanane, die aber noch recht frisch daherkommt, weiters geräucherte Papaya, ein klein bißchen Latex-Fahrradschlauch und was in Richtung Paraffin. Am Gaumen ein gereifter, aber doch eher filigraner Eindruck; da der Extrakt nicht hyperdicht ist, reicht die moderate Säure gut aus, die Viskosität niedrig zu halten, ein geschmackliches Loch tut sich dadurch nicht auf. Steinchen gibt's in herb-bitterer Form auch ein paar, der Abgang zeigt eine schöne, reife Mischung aus herber, dunkelgelber Frucht und braunwürzigen Aromen aus der Beifußecke mit leicht staubigem Bitterchen. Ich habe den Wein nun ein kleines bißchen geringer bewertet als beim letzten mal; das mag vielleicht von der Tagesform abhängig gewesen sein, ich hatte jedoch den Eindruck, daß der Chardonnay sich nun etwas jenseits seines Zenits befindet, er ist aber noch lange nicht "im freien Fall". Wer noch einen hat, sollte ihn aber besser jetzt wegtrinken... Verkostung vom 31.12.2016: Im Glas ein recht intensives Gelb, geht schon deutlich ins bernsteinfarbige. In der Nase sehr intensiv reife Khaki, frittierte Kochbanane, Mandarinenzesten sowie Dörrpflaumen, dazu nussige Aromen und etwas Edelkastanienhonig. Am Gaumen ähnlich dicht und aromenreich, durch die sehr schöne Säurestruktur aber dennoch schön fluffig leicht zu trinken. Sehr langer, kaum abschwellender, leicht braunwürzig- / -fruchtiger Abgang. Dieser reine Stahlwein bietet statt Holz schöne braune Fruchtaromen, die letztlich auf eine ähnliche Stilistik hinzielen wie bei einem Barrique-Chardonnay, aber auch im braunen Aromenbereich liegt die Gewichtung deutlich mehr im fruchtigen denn im würzigen Bereich. Wertung vom 31.12.2016: Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chardonnay - Valle d'Aosta DOP 2009 (Les Crêtes) 

Im Glas nun schon deutlich bernsteinfarben, bukettmäßig gibt's frittierte Kochbanane, die aber noch recht frisch daherkommt, weiters geräucherte Papaya, ein klein bißchen Latex-Fahrradschlauch und was in Richtung Paraffin. Am Gaumen ein gereifter, aber doch eher filigraner Eindruck; da der Extrakt nicht hyperdicht ist, reicht die moderate Säure gut aus, die Viskosität niedrig zu halten, ein geschmackliches Loch tut sich dadurch nicht auf. Steinchen gibt's in herb-bitterer Form auch ein paar, der Abgang zeigt eine schöne, reife Mischung aus herber, dunkelgelber Frucht und braunwürzigen Aromen aus der Beifußecke mit leicht staubigem Bitterchen.

Ich habe den Wein nun ein kleines bißchen geringer bewertet als beim letzten mal; das mag vielleicht von der Tagesform abhängig gewesen sein, ich hatte jedoch den Eindruck, daß der Chardonnay sich nun etwas jenseits seines Zenits befindet, er ist aber noch lange nicht 'im freien Fall'. Wer noch einen hat, sollte ihn aber besser jetzt wegtrinken...

Verkostung vom 31.12.2016:

Im Glas ein recht intensives Gelb, geht schon deutlich ins bernsteinfarbige. In der Nase sehr intensiv reife Khaki, frittierte Kochbanane, Mandarinenzesten sowie Dörrpflaumen, dazu nussige Aromen und etwas Edelkastanienhonig. Am Gaumen ähnlich dicht und aromenreich, durch die sehr schöne Säurestruktur aber dennoch schön fluffig leicht zu trinken. Sehr langer, kaum abschwellender, leicht braunwürzig- / -fruchtiger Abgang.

Dieser reine Stahlwein bietet statt Holz schöne braune Fruchtaromen, die letztlich auf eine ähnliche Stilistik hinzielen wie bei einem Barrique-Chardonnay, aber auch im braunen Aromenbereich liegt die Gewichtung deutlich mehr im fruchtigen denn im würzigen Bereich.

Wertung vom 31.12.2016: Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25

Nachkauf 3/3, Gesamt 21/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=57893

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