Verkostungsnotiz: Riesling - Friedstein - trocken 2015, Martin Schwarz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.01.17 13:02

Bezeichnung:	Riesling - Friedstein - trocken
Winzer/Produzent:	Martin Schwarz
Land / Region:	Deutschland - Sachsen
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	24 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 14.09.2016
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 13/25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	04.01.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Goldgelb zeigt sich dieser Riesling. In der Nase Lavendel, Pfirsich und Karambole, leicht restsüß anmutend. Am Gaumen mürber Apfel und Kaktusfeige; der Extrakt ist recht dicht, demgegenüber ist die Säure für meinen Geschmack allerdings unterrepräsentiert, was den Riesling leicht cremig aber auch klebrig macht. Auf der mineralischen Seite eine leichte Schiefer- sowie Magnesiumnote. Der Abgang ist cremig-herb, auch hier fehlt es etwas an Säure, was den Trinkfluß doch deutlich hemmt. Vielleicht ist die nicht ganz so schöne Säurestruktur jahrgangsbedingt, von den vorhandenen Aromen her hätte der Riesling schon ein paar schöne Zutaten zu bieten, aber ich fand ihn insgesamt etwas anstrengend.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/01/05/best-of-sachsen/
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Riesling - Friedstein - trocken 2015 (Martin Schwarz) 

Goldgelb zeigt sich dieser Riesling. In der Nase Lavendel, Pfirsich und Karambole, leicht restsüß anmutend. Am Gaumen mürber Apfel und Kaktusfeige; der Extrakt ist recht dicht, demgegenüber ist die Säure für meinen Geschmack allerdings unterrepräsentiert, was den Riesling leicht cremig aber auch klebrig macht. Auf der mineralischen Seite eine leichte Schiefer- sowie Magnesiumnote. Der Abgang ist cremig-herb, auch hier fehlt es etwas an Säure, was den Trinkfluß doch deutlich hemmt.

Vielleicht ist die nicht ganz so schöne Säurestruktur jahrgangsbedingt, von den vorhandenen Aromen her hätte der Riesling schon ein paar schöne Zutaten zu bieten, aber ich fand ihn insgesamt etwas anstrengend.

Nachkauf 1/3, Gesamt 13/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=57881

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