Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 23.12.16 16:59

Bezeichnung: Champagne Cuvée des Caudalies Brut
Winzer/Produzent: de Sousa
Land / Region: Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Herr S.
Verkostungsdatum: 23.12.2016
Eingetragen von: Herr S. ... [Rückfrage zur VKN an Herr S.]
VKN im Detail: Alte Reben aus Grand Cru Lagen in Avize, Ausbau in Barriques, degorgiert 12/2011, 7g/L Dosage. Dichte Aromen mit hefigen Anklängen, Birne, geschmolzener Butter und Apfel. Am Gaumen schon recht rund und füllig, dicht und mit ordentlich Druck, immer noch recht frisch wirkende, reife Säure, langer, hefig-apfeliger Abgang. Eher üppig im Stil.
Trinkreife: keine Angabe
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