Verkostungsnotiz: Chateau Ducru Beaucaillou 2e Grand Cru Classe 1986, Jean-Eugene Borie

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.12.16 13:48

Bezeichnung:	Chateau Ducru Beaucaillou 2e Grand Cru Classe
Winzer/Produzent:	Jean-Eugene Borie
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1986
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mitte 1992
Bewertung:	klassischer Cabernet-betonter Bordeaux (94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	10.12.2016
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: leicht durchscheinendes Rubinrot mit dezenten Ziegelrot-reflexen, für 30 Jahre Alterung sehr jugendlicher Eindruck. Nase: sehr klassische Nase mit mundwässernder Frische, komplexer Mix aus dunklen Beeren (Brombeere, Kirsche, Blaubeere) und würzigen Aspekten (Tintenblei, Zedernholz, altes Leder und grüner Pfeffer), absolut trinkanimierender Eindruck. Gaumen: absolut trocken mit strukturierender Säure, feinkörniges, noch nicht einmal komplett abgeschmolzenem Tannin, das eine angenehme "Härte" beisteuert, dank 12,5 Vol% drahtiger Körperbau ohne Fett und Schmalz, finessenreiche Berrenmischung mit tabakig/ledriger Würze, mittlerer bis langer Abgang mit intensiver, retronasaler Rückaromatik. Fazit: ein extrem klassischer und gleichzeitig hochklassiger St. Julien, von dem man glatt eine Magnum alleine trinken könnte. Ich war sehr gespannt auf diesen Wein, von dem auch Exemplare mit dumpf-muffigen und an nassen Pappkarton erinnernden Noten im Umlauf sein sollen (aufgrund Verwendung eines Holzschutzmittels im Keller). Diese Flasche war aber absolut klar und sauber und wäre in dieser Form durchaus eine Nachkaufempfehlung. Geradezu irrwitzig ist, dass man aktuell im Handel für einen 2010er Ducru Beaucaillou deutlich mehr zahlt als für einen schön gereiften 1986 !! Dieser Wein lässt sich jetzt schon sehr schön trinken, hat aber aufgrund des noch nicht abgeschmolzenen Tannins noch gut und gerne 10 Jahre weiteres Reifepotential. In dieser Flaschenform 94P.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chateau Ducru Beaucaillou 2e Grand Cru Classe 1986 - Bordeaux-Cuvée (Jean-Eugene Borie) 

Optik:

leicht durchscheinendes Rubinrot mit dezenten Ziegelrot-reflexen, für 30 Jahre Alterung sehr jugendlicher Eindruck.

Nase:

sehr klassische Nase mit mundwässernder Frische, komplexer Mix aus dunklen Beeren (Brombeere, Kirsche, Blaubeere) und würzigen Aspekten (Tintenblei, Zedernholz, altes Leder und grüner Pfeffer), absolut trinkanimierender Eindruck.

Gaumen:

absolut trocken mit strukturierender Säure, feinkörniges, noch nicht einmal komplett abgeschmolzenem Tannin, das eine angenehme 'Härte' beisteuert, dank 12,5 Vol% drahtiger Körperbau ohne Fett und Schmalz, finessenreiche Berrenmischung mit tabakig/ledriger Würze, mittlerer bis langer Abgang mit intensiver, retronasaler Rückaromatik.

Fazit:

ein extrem klassischer und gleichzeitig hochklassiger St. Julien, von dem man glatt eine Magnum alleine trinken könnte. Ich war sehr gespannt auf diesen Wein, von dem auch Exemplare mit dumpf-muffigen und an nassen Pappkarton erinnernden Noten im Umlauf sein sollen (aufgrund Verwendung eines Holzschutzmittels im Keller). Diese Flasche war aber absolut klar und sauber und wäre in dieser Form durchaus eine Nachkaufempfehlung. Geradezu irrwitzig ist, dass man aktuell im Handel für einen 2010er Ducru Beaucaillou deutlich mehr zahlt als für einen schön gereiften 1986 !!

Dieser Wein lässt sich jetzt schon sehr schön trinken, hat aber aufgrund des noch nicht abgeschmolzenen Tannins noch gut und gerne 10 Jahre weiteres Reifepotential. In dieser Flaschenform 94P.

klassischer Cabernet-betonter Bordeaux (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=57471

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