Verkostungsnotiz: Pinot Blanc Brut 2012, Schloss Vaux

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.09.16 21:13

Bezeichnung:	Pinot Blanc Brut
Winzer/Produzent:	Schloss Vaux
Land / Region:	Deutschland - Rheingau
Jahrgang:	2012
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Weißburgunder
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Bio-Qualität
Preis:	16,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Mövenpick
Bewertung:	(85/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	25.09.2016
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	feine Perlage; zartes helles Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase leichte Zitrusaromen u. Pampelmuse, Blütenduft, eher feines und verhaltenes Bouquet; im Mund erst cremiger Eindruck durch ein feines Mousseux, dann eine prägnante, leicht bissige Kohlensäure, geschliffene Struktur welcher ein wenig die Länge u. Tiefe fehlt, leicht unreife Frucht, mittlerer Abgang. Schon nett zu trinken - trotzdem fehlt es mir hier etwas an einem stimmigen Gesamtbild. Kann mich für den Preis nicht richtig überzeugen. Da im Hintergrund ein ganz leichter Muffton wahrnehmbar war, bin ich mir über den Zustand der Flasche bzw. des Korks nicht ganz sicher.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Pinot Blanc Brut 2012 - Weißburgunder (Schloss Vaux) 

feine Perlage;

zartes helles Gelb mit grünen Reflexen,

in der Nase leichte Zitrusaromen u. Pampelmuse, Blütenduft, eher feines und verhaltenes Bouquet;

im Mund erst cremiger Eindruck durch ein feines Mousseux, dann eine prägnante, leicht bissige Kohlensäure, geschliffene Struktur welcher ein wenig die Länge u. Tiefe fehlt, leicht unreife Frucht, mittlerer Abgang.

Schon nett zu trinken - trotzdem fehlt es mir hier etwas an einem stimmigen Gesamtbild. Kann mich für den Preis nicht richtig überzeugen.

Da im Hintergrund ein ganz leichter Muffton wahrnehmbar war, bin ich mir über den Zustand der Flasche bzw. des Korks nicht ganz sicher. 

 (85 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=56440

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