Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon Howell Mountain Selection 1993, La Jota Vineyard

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.09.16 20:26

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon Howell Mountain Selection
Winzer/Produzent:	La Jota Vineyard
Land / Region:	USA - Kalifornien - Napa Valley
Jahrgang:	1993
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	17.09.2016
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	In der Nase zuerst rote Grütze und Milchschokolade dazu etwas Walsboden - macht einen jungen Eindruck für 23 Jahre. Am Gaume zunächst eine noch recht stramme Säure, sanfte Tannine, herbe Fruchtaromen, nix Gekochtes, mehr Medoc als Kalifornien. Mit Zeit und Luft wird der Cab "süßer" und es kommt auch ein bisschen Zigarrenkiste mit ins Spiel - ein wenig mehr California Sunshine. Kein Wein mit Wow-Effekt aber sehr schön gereift und sicher noch mit Energie für weiter 10 Jahre (was ich aber nicht erfahren werde - letzte Flasche)
Trinkreife:	keine Angabe
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Cabernet Sauvignon Howell Mountain Selection 1993 (La Jota Vineyard) 

In der Nase zuerst rote Grütze und Milchschokolade dazu etwas Walsboden - macht einen jungen Eindruck für 23 Jahre.

Am Gaume zunächst eine noch recht stramme Säure, sanfte Tannine, herbe Fruchtaromen, nix Gekochtes, mehr Medoc als Kalifornien.

Mit Zeit und Luft wird der Cab 'süßer' und es kommt auch ein bisschen Zigarrenkiste mit ins Spiel - ein wenig mehr California Sunshine. 

Kein Wein mit Wow-Effekt aber sehr schön gereift und sicher noch mit Energie für weiter 10 Jahre (was ich aber nicht erfahren werde - letzte Flasche)

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=56250

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