Verkostungsnotiz: Weiler Schlipf Spätburgunder 2013, Claus Schneider

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.08.16 20:25

Bezeichnung:	Weiler Schlipf Spätburgunder
Winzer/Produzent:	Claus Schneider
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	10,95 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	29.08.2016
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Eher dunkelfruchtige Nase, wunderbare Gewürznoten und nichts Deutsches (Speck, Konfitüre oder überreife Gemüsenoten), das ist eine sehr schöne Nase. Im Mund ebenfalls wunderbar balanciert, changiert zwischen kühlen und warmen Aspekten, hat genau das richtige Maß an Extraktsüße (nicht zu viel), konturgebendes Tannin, und das Holz ist wenig spürbar, gibt dem Wein aber dennoch bei mittlerem Körper etwas Schmelz und Sanftheit. Die Säure scheint nach dem Öffnen zunächst etwas fordernd zu sein, nimmt sich dann aber zurück Das ist bester Basisburgunder, zunächst frisch mit Luft dann zunehmend runder, setzt aber immer auf Klarheit und Definition. Sehr gelungen! 87-88 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Weiler Schlipf Spätburgunder 2013 - Spätburgunder (Pinot noir) (Claus Schneider) 

Eher dunkelfruchtige Nase, wunderbare Gewürznoten und nichts Deutsches (Speck, Konfitüre oder  überreife Gemüsenoten), das ist eine sehr schöne Nase.

Im Mund ebenfalls wunderbar balanciert, changiert zwischen kühlen und warmen Aspekten, hat genau das richtige Maß an Extraktsüße (nicht zu viel), konturgebendes Tannin, und das Holz ist wenig spürbar, gibt dem Wein aber dennoch bei mittlerem Körper etwas Schmelz und Sanftheit. Die Säure scheint nach dem Öffnen zunächst etwas fordernd zu sein, nimmt sich dann aber zurück

Das ist bester Basisburgunder, zunächst frisch mit Luft dann zunehmend runder, setzt aber immer auf Klarheit und Definition. Sehr gelungen! 87-88 P

 (88 Punkte)

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