| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 26.08.16 21:25 |
| Bezeichnung: | Chardonnay "En Billat" |
| Winzer/Produzent: | Domaine Labet |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | 2014 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12,7 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 30 Euro je 0,75 l (im Handel) - August 2016 |
| Bewertung: | (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | p-no |
| Verkostungsdatum: | 26.08.2016 |
| Eingetragen von: | p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no] |
| VKN im Detail: | In der Nase zunächst reife Äpfel (Most), ein paar Nektarinen und Salz, später auch ein paar Zündplättchen (die Dinger aus den alten Spielzeugpistolen).
Im Mund wie ein sehr kräftiger Chablis, erwachsene Säure, Salz, grüner Apfel, Limetten aber viel cremiger, ziemlich lang durch diese "schöne" Säure getragen. Gewinnt mit der Luft deutlich und ist sicher noch viel zu jung. Gefällt und ist aktuell zum Essen besser als solo. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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Bilder:
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