Verkostungsnotiz: Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature , Laherte Freres

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.08.16 18:05

Bezeichnung:	Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature
Winzer/Produzent:	Laherte Freres
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	degorgiert Juni 2015
Preis:	30 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mai 2016
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	21.08.2016
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Blasses Strohgelb mit flinker Perlage. Nase: archetypische Chardonnay-Nase, sehr klar und puristische Agrumen - und Melonenfrucht, kalkig-hefiger Hintergrund, sehr einladende Stilistik. Gaumen: absolut trocken und straight, aber aufgrund gelungener Malolaktik eine reif und rund wirkende Säure, die für eine gewisse Cremigkeit sorgt, mittelgewichtig, auf der Zunge wieder glasklare Gelbfruchtaromen, etwas Melone, mineralischer Grip, zarte Hefenote, durchaus eine gewisse Kraft und Dichte, Alkohol bestens integriert, klingt hefig-cremig mit mineralischen Steinnoten aus. Fazit: die Stärken dieses ungeschminkten Champagners liegen in seiner puristischen Klarheit und der großen Harmonie. Ein kompromissloser Blanc de Blancs, der aufgrund seines in sich ruhenden Charakters auch den Liebhabern eines nicht so "fordernden" Stils gut gefallen könnte. Ein sehr empfehlenswerter Erzeuger, dessen Schäumer u.a auch bei K & U bezogen werden können.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature  - Chardonnay (Laherte Freres) 

Optik:

Blasses Strohgelb mit flinker Perlage.

Nase:

archetypische Chardonnay-Nase, sehr klar und puristische Agrumen - und Melonenfrucht, kalkig-hefiger Hintergrund, sehr einladende Stilistik.

Gaumen:

absolut trocken und straight, aber aufgrund gelungener Malolaktik eine reif und rund wirkende Säure, die für eine gewisse Cremigkeit sorgt, mittelgewichtig, auf der Zunge wieder glasklare Gelbfruchtaromen, etwas Melone, mineralischer Grip, zarte Hefenote, durchaus eine gewisse Kraft und Dichte, Alkohol bestens integriert, klingt hefig-cremig mit mineralischen Steinnoten aus.

Fazit:

die Stärken dieses ungeschminkten Champagners liegen in seiner puristischen Klarheit und der großen Harmonie. Ein kompromissloser Blanc de Blancs, der aufgrund seines in sich ruhenden Charakters auch den Liebhabern eines nicht so 'fordernden' Stils gut gefallen könnte. 

Ein sehr empfehlenswerter Erzeuger, dessen Schäumer u.a auch bei K & U bezogen werden können. 

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55943

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