Verkostungsnotiz: Hildegard - White Table Wine 2011, Au Bon Climat

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.08.16 21:23

Bezeichnung:	Hildegard - White Table Wine
Winzer/Produzent:	Au Bon Climat
Land / Region:	USA - Kalifornien - Santa Barbara
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	20.08.2016
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	50% Pinot Gris, 40% Pinot Blanc, 10% Aligoté (soll der ursprünglichen Zusammensetzung des Corton-Charlemagne entsprechen bevor Chardonnay die Hauptrolle an der Côte-d’Or in weiß übernommen hat) Ist kaum von einen kalifornischen Chardonnay zu unterscheiden, schon in der Nase eher kräftig, Butterpopcorn, Zitrusfrüchte, dazu auch eine mineralische Note und ein paar weiße Johannisbeeren. Die wahrnehmbaren weißen Blüten hat ein ABC Chardonnay allerdings nicht. Auch im Mund spielen Butterpopcorn und Zitrus die Hauptrollen, das in einen (wie ich finde) sehr schönen Balance. Hildegard übertreibt nix, bleibt aber typisch amerikanisch. Mir gefällt das (beim Wein) gut.
Trinkreife:	keine Angabe
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Hildegard - White Table Wine 2011 - Cuvée (Au Bon Climat) 

50% Pinot Gris, 40% Pinot Blanc, 10% Aligoté (soll der ursprünglichen Zusammensetzung des Corton-Charlemagne entsprechen bevor Chardonnay die Hauptrolle an der Côte-d’Or in weiß übernommen hat)

Ist kaum von einen kalifornischen Chardonnay zu unterscheiden, schon in der Nase eher kräftig, Butterpopcorn, Zitrusfrüchte, dazu auch eine mineralische Note und ein paar weiße Johannisbeeren. Die wahrnehmbaren weißen Blüten hat ein ABC Chardonnay allerdings nicht.

Auch im Mund spielen Butterpopcorn und Zitrus die Hauptrollen, das in einen (wie ich finde) sehr schönen Balance. Hildegard übertreibt nix, bleibt aber typisch amerikanisch. Mir gefällt das (beim Wein) gut.

 (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55932

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