| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 06.07.17 19:34 |
| Bezeichnung: | Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett trocken |
| Winzer/Produzent: | Dr. Randolf Kauer |
| Land / Region: | Deutschland - Mittelrhein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 11,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | 8.6g Säure, 4,9g RZ |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Gaston |
| Verkostungsdatum: | 11.07.2016 |
| Eingetragen von: | Gaston ... geändert von Gaston ... [Rückfrage zur VKN an Gaston] |
| VKN im Detail: | Dezenter Duft nach Steinobst, Zitrus, auch ein Hauch weiße Blüten. Am Gaumen neben schöner, klarer Frucht auch Kräuteraromen und würzige Mineralität, straffe, aber angenehme Säure, gänzlich trocken, nochmal kräftige, dunkle Würze, hat innere Spannung, überraschend dicht, noch leicht unruhig, braucht noch ein wenig Zeit. (87)
4.7. 2017 Überraschend herbe und kräuterige Nase, im Hintergrund Zitrus, Grapefruit. Am Gaumen weniger Frucht als vor einem Jahr, es dominieren Kräuter und Mineralität. Säure angenehm präsent, im Nachall mineralische Würze. Insgesamt wirkt der Wein sehniger und strenger. (87) |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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