Verkostungsnotiz: Riesling Amphora 2013, Domäne Wachau, Dürnstein

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.07.16 11:56

Bezeichnung:	Riesling Amphora
Winzer/Produzent:	Domäne Wachau, Dürnstein
Land / Region:	Österreich - Wachau
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	6,7 g/l Säure, 1,8 g/l RZ
Preis:	22 Euro je 0,50 l (ab Hof) - März 2016
Bewertung:	exzellent
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	09.07.2016
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Helles Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenem Einschlag. Interessante, ungewöhnliche und ziemlich vielschichtige Aromatik von Bienenwachs, unreife Ringlotten, Kräutertee und irischer Whisky. Mittlerer Körper, mittlere Säure, völlig trocken, rund am Gaumen, recht langer und schöner Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik deutlich verändert, jetzt vor allem Enzianwurzel (ähnlich wie Suze-Aperitif), Stachelbeere und süße Blütennoten (Fresie). Die Säure wirkt nun intensiver, weiterhin angenehm rund am Gaumen mit recht langem Abgang. Sehr gelungener "Experimentalwein", die Rebsorte würde ich aber nicht erkennen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	http://www.domaene-wachau.at/uploads/media/DW_Riesling_Amphora_2013_dt.pdf
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling Amphora 2013 (Domäne Wachau, Dürnstein) 

Helles Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenem Einschlag. Interessante, ungewöhnliche und ziemlich vielschichtige Aromatik von Bienenwachs, unreife Ringlotten, Kräutertee und irischer Whisky. Mittlerer Körper, mittlere Säure, völlig trocken, rund am Gaumen, recht langer und schöner Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik deutlich verändert, jetzt vor allem Enzianwurzel (ähnlich wie Suze-Aperitif), Stachelbeere und süße Blütennoten (Fresie). Die Säure wirkt nun intensiver, weiterhin angenehm rund am Gaumen mit recht langem Abgang.

Sehr gelungener 'Experimentalwein', die Rebsorte würde ich aber nicht erkennen.

exzellent

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55545

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