Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 12.10.16 07:56

Bezeichnung: Etna Bianco - Etna DOC
Winzer/Produzent: Pietradolce
Land / Region: Italien - Sizilien
Jahrgang: 2014
Typ: Weißwein
Rebsorte: Carricante
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 11,95 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 28.11.2015
Bewertung: 2
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 05.02.2016
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Sehr helles Zitronengelb im Glas. In der Nase viele nasse Steine, auch etwas Feuerstein ist dabei. Weters gewachste Zitronenschale, grüne Äpfel und Guave, leicht hefig. Am Gaumen vorwiegend Zitrusaromen, ohne dabei wirklich sauer zu sein: Zitrone, Limone, gelbe Grapefruit, Pomelo. Parallel dazu viele etwas herbe Steinaromen bis hin zum leicht feuchten Keller. Die Säure ist nur moderat vorhanden, reicht aber völlig, dem Wein eine frische Leichtigkeit zu verleihen. Der Abgang ist mittellang, dabei etwas herb und deutlich auf der mineralischen Seite.

"Leicht und frisch" kann man ja leider in sehr vielen Fällen auch durch "Langweilig und eindimensional" ersetzen, was der Wahrheit häufig näher kommt. Trotz der leichten, frischen Machart ist der Etna Bianco aber wohltuend anders, er ist recht vielschichtig und eigenständig, wenn auch eher auf der filigranen Seite. Trotz seiner immerhin 13 Umdrehungen. Hätte das Etikett 11 PS ausgewiesen, hätt' ich's auch geglaubt.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2016/02/05/weisse-steine/
Link 2: -
Link 3: -
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