Verkostungsnotiz: Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2015, Max. Ferd. Richter

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.08.16 20:45

Bezeichnung:	Brauneberger Juffer Riesling Kabinett
Winzer/Produzent:	Max. Ferd. Richter
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Lage:	Juffer (Brauneberg - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:	8.0% Alk, 57.4 g/l RZ, 10 g/l S (Herstellerangaben)
Preis:	10,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Erzeuger - Juni 2016
Bewertung:	90-92++ (90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Ollie
Verkostungsdatum:	03.07.2016
Eingetragen von:	Ollie ... geändert von Ollie ... [Rückfrage zur VKN an Ollie]
VKN im Detail:	Hinreissende Nase mit gelber Frucht, dunkler Schieferwürze, Akazienhonig, weisse Blüten (Holunder, Pfingstrose) und kalkigem Bauschutt. Am Gaumen supersaftig, Aprikosenmarmelade und aromatischer Honig, aber jeweils ohne die klebrig-süße Schwere, kurz: eine sehr aromatische Wiederholung der Nase. Das Ganze wird sauber durchstrukturiert von einer sehr reifen Säure, die den Wein unglaublich saftig macht. Schöne Länge, in die sich wieder diese kalkig-talgige, staubige Note mischt. Und unter der Oberfläche lauert eine sehr dunkelbraune Schiefermineralik. Schmeckt deutlich süßer als der WeSo-Kabinett, daher schon eher in Richtung leichte Spätlese gehend, und naturgemäß (Lage!) auch stoffiger, insgesamt robuster und weniger fein, aber: was für eine spektakuläre Interpretation der Juffer! Wow!! Könnte mit Flaschenreife höher notieren. HINWEIS: Es handelt sich hierbei um den normalen Kabinett und nicht um das "Fuder 4".
Trinkreife:	trinken oder lagern (Jetzt oder ab 2025)
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Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2015 (Max. Ferd. Richter) 

Hinreissende Nase mit gelber Frucht, dunkler Schieferwürze, Akazienhonig, weisse Blüten (Holunder, Pfingstrose) und kalkigem Bauschutt. Am Gaumen supersaftig, Aprikosenmarmelade und aromatischer Honig, aber jeweils ohne die klebrig-süße Schwere, kurz: eine sehr aromatische Wiederholung der Nase. Das Ganze wird sauber durchstrukturiert von einer sehr reifen Säure, die den Wein unglaublich saftig macht. Schöne Länge, in die sich wieder diese kalkig-talgige, staubige Note mischt. Und unter der Oberfläche lauert eine sehr dunkelbraune Schiefermineralik.

Schmeckt deutlich süßer als der WeSo-Kabinett, daher schon eher in Richtung leichte Spätlese gehend, und naturgemäß (Lage!) auch stoffiger, insgesamt robuster und weniger fein, aber: was für eine spektakuläre Interpretation der Juffer! Wow!!

Könnte mit Flaschenreife höher notieren.

HINWEIS: Es handelt sich hierbei um den normalen Kabinett und nicht um das 'Fuder 4'.

90-92++ (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55488

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