Verkostungsnotiz: Sauvignon blanc trocken 2014, Knewitz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.07.16 23:44

Bezeichnung:	Sauvignon blanc trocken
Winzer/Produzent:	Knewitz
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	9,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	01.07.2016
Eingetragen von:	la-vita ... geändert von la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	helles Goldgelb; ziemlich frisches und knackiges Bouquet, durch und durch Stachelbeere, wirkt etwas aufgesetzt; im Mund wieder frisch, sauber u. knackig, gut in Balance, prima Trinkfluss, animierend, leichte u. saftige Frucht, schöne Länge. Durchaus guter Sauvignon Blanc. Jedoch von intensiven grasigen Stachelbeeraromen dominiert. Als Solist im Sommer ab und an sicher vergnüglich. Trotzdem ist diese Art von Sauvignon Blanc nach meiner Auffassung eine Sackgasse in Deutschland. Mir fehlt da einfach der Einsatzbereich zum Essen. Wozu kann man einen Wein, welcher intensiv nach Stachelbeere riecht und schmeckt servieren? Selbst zu Meeresfrüchten fehlt mir hier die mineralische und salzige Basis.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Sauvignon blanc trocken 2014 (Knewitz) 

helles Goldgelb;

ziemlich frisches und knackiges Bouquet, durch und durch Stachelbeere, wirkt etwas aufgesetzt;

im Mund wieder frisch, sauber u. knackig, gut in Balance, prima Trinkfluss, animierend, leichte u. saftige Frucht, schöne Länge.

Durchaus guter Sauvignon Blanc. Jedoch von intensiven grasigen Stachelbeeraromen dominiert. Als Solist im Sommer ab und an sicher vergnüglich.  Trotzdem ist diese Art von Sauvignon Blanc nach meiner Auffassung eine Sackgasse in Deutschland. Mir fehlt da einfach der Einsatzbereich zum Essen. Wozu kann man einen Wein, welcher intensiv nach Stachelbeere riecht und schmeckt servieren? Selbst zu Meeresfrüchten fehlt mir hier die mineralische und salzige Basis.

 (86 Punkte)

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