Verkostungsnotiz: Santorini - Santorini PDO 2014, Hatzidakis

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.11.18 13:50

Bezeichnung:	Santorini - Santorini PDO
Winzer/Produzent:	Hatzidakis
Land / Region:	Griechenland - Kykladen
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Assyrtiko
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vin du Sud - 16.11.2015
Bewertung:	Nachkauf 3/3
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.06.2016
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas zeigt sich eine recht kräftige Farbe, das Gelb geht schon leicht ins ockerfarbene. Der Geruch offenbart einige Nüsse -am deutlichsten Macadamia- etwas Karamell und Süßkleehonig. Getragen wird das ganze von sehr reifen, fast kandierten, gelben Früchten wie Khakis und Marulas sowie Papayas. Am Gaumen zeigt sich der Assyrtiko leicht oxidativ und gerbstoffhaltig, weißer Pfeffer kitzelt die Zungenspitze, fruchseitig eher herb-gelb, z.B. Maracuja, weiters Limetten und Pomeranzen sowie Pampelmuse (gelb und etwas bitter natürlich). Herbe und ganz leicht rauchige Mineralien, schöne ausgleichende, aber doch recht prägnante Säure. Ziemlich lang anhaltender Nachhall mit herb-fruchtiger Note.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/06/20/wieder-zeit-fuer-einen-griechen/
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Santorini - Santorini PDO 2014 - Assyrtiko (Hatzidakis) 

Im Glas zeigt sich eine recht kräftige Farbe, das Gelb geht schon leicht ins ockerfarbene. Der Geruch offenbart einige Nüsse -am deutlichsten Macadamia- etwas Karamell und Süßkleehonig. Getragen wird das ganze von sehr reifen, fast kandierten, gelben Früchten wie Khakis und Marulas sowie Papayas. Am Gaumen zeigt sich der Assyrtiko leicht oxidativ und gerbstoffhaltig, weißer Pfeffer kitzelt die Zungenspitze, fruchseitig eher herb-gelb, z.B. Maracuja, weiters Limetten und Pomeranzen sowie Pampelmuse (gelb und etwas bitter natürlich). Herbe und ganz leicht rauchige Mineralien, schöne ausgleichende, aber doch recht prägnante Säure. Ziemlich lang anhaltender Nachhall mit herb-fruchtiger Note.

Nachkauf 3/3

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55334

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