Verkostungsnotiz: Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2000, Domaine Anne Gros

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.04.16 18:19

Bezeichnung:	Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
Winzer/Produzent:	Domaine Anne Gros
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pointless
Verkostungsdatum:	17.04.2016
Eingetragen von:	pointless ... geändert von pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail:	Zunächst enorme Säure, schlank, Kirschfrucht, etwas Schokolade. Braucht Luft oder Essen, wegen der Säure. Erstaunlich wie sich das einbinded. Wird in der Nase ganz wunderbar feinfruchtig duftig wie es nur Pinot kann aber ganz ohne Überreife oder Kitsch. Jetzt mehr Erdbeere, aber auch saftige Kirsche, jedenfalls sehr klar und reintönig, Holz merke ich in der Nase gar nicht mehr. Am Gaumen auch nur ein Tick Holz für die Struktur, elegant, tänzerische Frucht und Säure, die Säure jetzt nicht mehr so stark, eigentlich perfekt eingebunden, keine Ahnung wie das geht, schon sehr leicht, auch nicht superkomplex, macht aber viel Spaß, ist präzise und elegant. Frucht wie in der Nase, Stick Schokolade oder jedenfalls was Dunkles bleibt. Das Holz wird mit der zeit präsenter, ist aber nie zu stark. 88/89P
Trinkreife:	keine Angabe
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Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2000 - Pinot noir (Domaine Anne Gros) 

Zunächst enorme Säure, schlank, Kirschfrucht, etwas Schokolade. Braucht Luft oder Essen, wegen der Säure.

Erstaunlich wie sich das einbinded. Wird in der Nase ganz wunderbar feinfruchtig duftig wie es nur Pinot kann aber ganz ohne Überreife oder Kitsch. Jetzt mehr Erdbeere, aber auch saftige Kirsche, jedenfalls sehr klar und reintönig, Holz merke ich in der Nase gar nicht mehr.

Am Gaumen auch nur ein Tick Holz für die Struktur, elegant, tänzerische Frucht und Säure, die Säure jetzt nicht mehr so stark, eigentlich perfekt eingebunden, keine Ahnung wie das geht, schon sehr leicht, auch nicht superkomplex, macht aber viel Spaß, ist präzise und elegant. Frucht wie in der Nase, Stick Schokolade oder jedenfalls was Dunkles bleibt. Das Holz wird mit der zeit präsenter, ist aber nie zu stark.

88/89P

 (89 Punkte)

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