Verkostungsnotiz: Randersackerer Marsberg Silvaner "Alte Reben" 2014, Christian Hiller

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.04.16 18:35

Bezeichnung:	Randersackerer Marsberg Silvaner "Alte Reben"
Winzer/Produzent:	Christian Hiller
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Marsberg (Randersacker - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	über 40 Jahre alte Reben, spontanvergoren, abgefüllt in Burgunderflasche
Preis:	12 Euro je 0,75 l (ab Hof) - März 2016
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	12.04.2016
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: mitteltiefes Strohgelb, jugendlicher Eindruck. Nase: extrem mineralisch, kalkig-steinige Eindrücke, angenehm "grüne" Aromatik, im Hintergrund etwas Birne und Melone, sehr straffer Eindruck, macht neugierig auf den ersten Schluck. Gaumen: knalltrocken (1gr. RZ), lebendige, aber reife Säure, die für einen spielerischen Eindruck sorgt, angenehme Gerbstoffnote, guter Grip, nur mittelgewichtig, spielt voll auf der mineralischen Seite (nasse Steine, richtig kalkig, fast salziger Eindruck), nur schüchterne Frucht im Hintergrund (Birne, reifer Apfel), Alkohol bestens eingebunden, überraschend langer, sehr mineralischer Abgang. Fazit: Fruchttrinker sollten die Finger von diesem Wein lassen ! Wer aber einen alkoholarmen, kompromisslos trockenen und fast schon schmerzend mineralischen Weisswein sucht, sollte diesen Silvaner einmal probieren. Dieser Wein, der mich von der Stilistik und beissenden Mineralität her an klassische Chablis der alten Schule erinnert, wird sicher polarisieren und garantiert nicht jedem schmecken. Ich fand den Wein trotz seiner vielleicht nicht so eingängigen Stilistik überhaupt nicht anstrengend und der Trinkfluss war dermaßen gut, so dass die Flasche leider viel zu schnell geleert war.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Randersackerer Marsberg Silvaner 'Alte Reben' 2014 (Christian Hiller) 

Optik:

mitteltiefes Strohgelb, jugendlicher Eindruck.

Nase:

extrem mineralisch, kalkig-steinige Eindrücke, angenehm 'grüne' Aromatik, im Hintergrund etwas Birne und Melone, sehr straffer Eindruck, macht neugierig auf den ersten Schluck.

Gaumen:

knalltrocken (1gr. RZ), lebendige, aber reife Säure, die für einen spielerischen Eindruck sorgt, angenehme Gerbstoffnote, guter Grip, nur mittelgewichtig, spielt voll auf der mineralischen Seite (nasse Steine, richtig kalkig, fast salziger Eindruck), nur schüchterne Frucht im Hintergrund (Birne, reifer Apfel), Alkohol bestens eingebunden, überraschend langer, sehr mineralischer Abgang.

Fazit:

Fruchttrinker sollten die Finger von diesem Wein lassen ! Wer aber einen alkoholarmen, kompromisslos trockenen und fast schon schmerzend mineralischen Weisswein sucht, sollte diesen Silvaner einmal probieren. Dieser Wein, der mich von der Stilistik und beissenden Mineralität her an klassische Chablis der alten Schule erinnert, wird sicher polarisieren und garantiert nicht jedem schmecken. Ich fand den Wein trotz seiner vielleicht nicht so eingängigen Stilistik überhaupt nicht anstrengend und der Trinkfluss war dermaßen gut, so dass die Flasche leider viel zu schnell geleert war.  

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=54352

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