Verkostungsnotiz: Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux 2007, Domaine Tortochot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.03.16 21:15

Bezeichnung:	Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux
Winzer/Produzent:	Domaine Tortochot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	Champeaux 1° Cru (Gevrey-Chambertin - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM: 91 P
Preis:	33,5 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	10.03.2016
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Über zwei Tage getrunken. 40+ Jahre alte Reben. Dunkles Karminrot mit einem ganz leichten Rostrot-Stich. In der Nase ganz wunderbar, sehr duftig, am ersten Tag voll auf den floralen Noten - Hibiscus und Veilchen -, eher wenig Frucht, ganz leichte erdige Untertöne. Am zweiten Tag immer noch sehr floral, aber jetzt auch etwas Kirsche und Erdbeere und mehr Würze. Im Mund großartig, sehr fein, leicht, aber mit Struktur im Hintergrund, sehr feines Tannin und feine Säure, wieder Hibiscus und dazu etwas Sauerkirsche, großartige Mineralität. In der Mitte des Gaumens und zum Finish hin zeigt der Wein dann doch, warum 2007 kein ganz großer Jahrgang ist. Es fehlt etwas an Tiefe und Komplexität und Fülle. Das Finish ist eher kurz. Trotzdem ein toller Pinot klassischer und eher leichter Machart zum sehr attraktiven Preis.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux 2007 - Pinot noir (Domaine Tortochot) 

Über zwei Tage getrunken. 40+ Jahre alte Reben. Dunkles Karminrot mit einem ganz leichten Rostrot-Stich. In der Nase ganz wunderbar, sehr duftig, am ersten Tag voll auf den floralen Noten - Hibiscus und Veilchen -, eher wenig Frucht, ganz leichte erdige Untertöne. Am zweiten Tag immer noch sehr floral, aber jetzt auch etwas Kirsche und Erdbeere und mehr Würze. Im Mund großartig, sehr fein, leicht, aber mit Struktur im Hintergrund, sehr feines Tannin und feine Säure, wieder Hibiscus und dazu etwas Sauerkirsche, großartige Mineralität. In der Mitte des Gaumens und zum Finish hin zeigt der Wein dann doch, warum 2007 kein ganz großer Jahrgang ist. Es fehlt etwas an Tiefe und Komplexität und Fülle. Das Finish ist eher kurz. Trotzdem ein toller Pinot klassischer und eher leichter Machart zum sehr attraktiven Preis.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=53639

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