Verkostungsnotiz: Chianti Riserva I Tre Borri 2012, Corzano & Paterno

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.02.16 11:22

Bezeichnung:	Chianti Riserva I Tre Borri
Winzer/Produzent:	Corzano & Paterno
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Sangiovese
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	28.02.2016
Eingetragen von:	Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	100% Sangiovese, Ausbau in gebrauchten sowie neuen Barriques (ca. 30% Neuholz). Glänzendes Rubinrot im Glas mit dunkler Mitte. Kräftiges Bouquet nach Kirschen, Himbeeren, Veilchen und Kräuter. Dahinter etwas Tabak und feine Röstaromen, welche sich ganz dezent im Hintergrund halten. Im Mund sehr straff und einer gewissen Konzentration, zeigt aber auch Finesse, Frische und hochwertiges Tannin. Langer und würziger Abgang mit schöner Sauerkirschnote, mittlerer Komplexität und prächtiger Säure. Ein dichter und zugleich eleganter Chianti mit viel Typizität und gelunger Balance zwischen Tradition und Moderne - macht wirklich Spass!
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2022)
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Chianti Riserva I Tre Borri 2012 - Sangiovese (Corzano & Paterno) 

100% Sangiovese, Ausbau in gebrauchten sowie neuen Barriques (ca. 30% Neuholz).

Glänzendes Rubinrot im Glas mit dunkler Mitte. Kräftiges Bouquet nach Kirschen, Himbeeren, Veilchen und Kräuter. Dahinter etwas Tabak und feine Röstaromen, welche sich ganz dezent im Hintergrund halten. Im Mund sehr straff und einer gewissen Konzentration, zeigt aber auch Finesse, Frische und hochwertiges Tannin. Langer und würziger Abgang mit schöner Sauerkirschnote, mittlerer Komplexität und prächtiger Säure. 

Ein dichter und zugleich eleganter Chianti mit viel Typizität und gelunger Balance zwischen Tradition und Moderne - macht wirklich Spass! 

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=53531

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