Verkostungsnotiz: Viognier 2013, Eagles´ Nest, Constantia

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.02.16 09:39

Bezeichnung:	Viognier
Winzer/Produzent:	Eagles´ Nest, Constantia
Land / Region:	Südafrika - Constantia
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Viognier
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	12,49 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei Wein & Co, Wien - September 2015
Bewertung:	sehr gut
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	06.02.2016
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Sehr helles Grüngelb. Interessante Aromatik, geprägt von einem schwer zu beschreibenden, strengen Ton (irgendwo zwischen Erde und alten Möbeln), dazu Blütennoten. Die Fruchtnoten zeigen sich eigenartigerweise stärker im Mund, vor allem Grapefruit, Marillen, aber auch etwas Weihrauch. Mittlerer Körper, angenehme Säure, wirkt am Gaumen noch etwas jugendlich kratzig-unrund, mittlerer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die strenge Note gemildert, in der Nase nun vor allem Veilchen, Grapefruit und Marillen. Am Gaumen runder, im Abgang aber jetzt eine etwas schal-unharmonische Note. Interessanter, individueller Wein, die große Begeisterung bleibt aber aus.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Viognier 2013 (Eagles´ Nest, Constantia) 

Sehr helles Grüngelb. Interessante Aromatik, geprägt von einem schwer zu beschreibenden, strengen Ton (irgendwo zwischen Erde und alten Möbeln), dazu Blütennoten. Die Fruchtnoten zeigen sich eigenartigerweise stärker im Mund, vor allem Grapefruit, Marillen, aber auch etwas Weihrauch. Mittlerer Körper, angenehme Säure, wirkt am Gaumen noch etwas jugendlich kratzig-unrund, mittlerer Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die strenge Note gemildert, in der Nase nun vor allem Veilchen, Grapefruit und Marillen. Am Gaumen runder, im Abgang aber jetzt eine etwas schal-unharmonische Note.

Interessanter, individueller Wein, die große Begeisterung bleibt aber aus.

sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=53107

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