| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 07.01.16 11:08 |
| Bezeichnung: | Eisenberg DAC Reserve |
| Winzer/Produzent: | Thomas Wachter, Deutsch-Schützen |
| Land / Region: | Österreich - Südburgenland |
| Jahrgang: | 2013 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 12,59 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Interspar, Wien - Dezember 2015 |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 07.01.2016 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Mittleres Violettrot. Interessante und recht komplexe Aromatik von Beerenfrucht, Rosen, etwas Bratenschmalz, Chinarinde und Gewürznelken, anfangs auch ein bisschen röstig (vergeht mit der Zeit an der Luft). Mittlerer Körper, recht deutliche Säure, mittlere Tannine, wirkt ein bisschen rustikal am Gaumen, mittellanger Abgang mit einer leichten Bitternote.
Nach einem Tag offen in der Flasche nun neben den Beerennoten vor allem auch Anklänge von überreifer Wildbirne, Nussnougat und ein leichter, interessanter säuerlich-medizinaler Ton (erinnert an Arnikablüten). Am Gaumen kaum verändert. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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