Verkostungsnotiz: Chateau d´Escurac 2005, Chateau d´Escurac

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.11.15 21:53

Bezeichnung:	Chateau d´Escurac
Winzer/Produzent:	Chateau d´Escurac
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13,5 Euro je 0,75 l (Subskription)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	20.11.2015
Eingetragen von:	la-vita ... geändert von la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	kurz belüftet: fließt mit tiefdunkler Farbe ins Glas; sattes Bouquet, im guten Sinn opulent, einnehmend, schönes Toffee, vollreife Pflaume, Brombeeren, dann Leder u. Kaffee, dunkle Schokolade, eine wenig Kühle ausstrahlend (Graphit, Lehm ?), Tabakwürze, leicht alkoholische Noten, sehr schön; im Mund seidiger Ersteindruck, leicht raue Tannine , ungemein saftige Frucht mit schöner Extraktsüße und Schmelz, kühle Aromatik, als kleinen Wermutstropfen könnte man anmerken, dass der Wein der außerordentlichen Frucht nicht ausreichend innere Struktur u. Substanz entgegen hält - wobei das Kritik auf hohem Niveau ist, sehr bekömmlich, prima Trinkfluss mit guter Länge im Abschluss. Vortreffliches Trinkvergnügen. Jetzt auf dem Höhepunkt. Weitere Lagerung halte ich für wenig sinnvoll.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau d´Escurac 2005 - Cuvée (Chateau d´Escurac) 

kurz belüftet:

fließt mit tiefdunkler Farbe ins Glas;

sattes Bouquet, im guten Sinn opulent, einnehmend, schönes Toffee, vollreife Pflaume, Brombeeren, dann Leder u. Kaffee, dunkle Schokolade,  eine wenig Kühle ausstrahlend (Graphit, Lehm ?), Tabakwürze, leicht alkoholische Noten, sehr schön;

im Mund seidiger Ersteindruck, leicht raue Tannine , ungemein saftige Frucht mit schöner Extraktsüße und Schmelz, kühle Aromatik, als kleinen Wermutstropfen könnte man anmerken, dass der Wein der außerordentlichen Frucht nicht ausreichend innere Struktur u. Substanz entgegen hält - wobei das Kritik auf hohem Niveau ist, sehr bekömmlich, prima Trinkfluss mit guter Länge im Abschluss.

Vortreffliches Trinkvergnügen. 

Jetzt auf dem Höhepunkt. Weitere Lagerung halte ich für wenig sinnvoll.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=51967

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