Verkostungsnotiz: Weißburgunder trocken 2014, Wagner-Stempel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.10.15 19:23

Bezeichnung:	Weißburgunder trocken
Winzer/Produzent:	Wagner-Stempel
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	8,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(84/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	21.10.2015
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Zunächst in der Nase viel Traubenzucker, aber kühl, wirkt auf wenig Frucht getrimmt, etwas Kernobst, wirkt von der Nase her auch dicklich, Hauch vegetabiler Obertöne, die für mich die Nase heterogen machen. Am 2. Tag sind diese verflogen, die Nase aber auch einfacher, Im Mund leider mit deutlichem Zuckerschwanz, mittlere Körper mit tatsächlich dickerer Textur, aber schöne runde Säure, die anhält, einfache Aromatik. Das ist zwar nicht so nichtssagend wie viele Weißburgunder (persönliches Vorurteil), eher auf Kraft gebaut, Komplexität oder zumindest Mehrschichtigkeit fehlt aber leider. Vier Assoziationen: will sportlich erscheinen, hat's aber doch lieber bequem, brezelt sich auf, hat aber wenig zu sagen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Weißburgunder trocken 2014 - Weißburgunder (Pinot blanc) (Wagner-Stempel) 

Zunächst in der Nase viel Traubenzucker, aber kühl, wirkt auf wenig Frucht getrimmt,  etwas Kernobst, wirkt von der Nase her auch dicklich, Hauch vegetabiler Obertöne, die für mich die Nase heterogen machen. Am 2. Tag sind diese verflogen, die Nase aber auch einfacher, 

Im Mund leider mit deutlichem Zuckerschwanz, mittlere Körper mit tatsächlich dickerer Textur, aber schöne runde Säure,  die anhält, einfache Aromatik.

Das ist zwar nicht so nichtssagend wie viele Weißburgunder (persönliches Vorurteil),  eher auf Kraft gebaut, Komplexität oder zumindest Mehrschichtigkeit fehlt aber leider.

Vier Assoziationen: will sportlich erscheinen, hat's aber doch lieber bequem, brezelt sich auf, hat aber wenig zu sagen.

 (84 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=51588

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