Verkostungsnotiz: Racines 2013, Olivier Pittet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.10.15 19:16

Bezeichnung:	Racines
Winzer/Produzent:	Olivier Pittet
Land / Region:	Schweiz - Wallis
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	14.10.2015
Eingetragen von:	Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	Der Wein fliesst in hellem Rubinrot ins Glas. Dort zeigt er ein offenes und einladendes Bouquet nach Erdbeeren, Kirschen, Graphit, Pfeffer und anderen Gewürzen. Schon beim ersten Schluck offenbart sich hinter der verführerischen Frucht eine knackige Säure und eine tolle Mineralik. Die Gerbstoffe wirken jung und wild, sind aber bestens eingebunden. Auch die saftige Frucht drängt sich immer wieder auf und wird durch eine karge Terroirnote jedoch regelrecht in die Schranken gewiesen. Im langen Abgang setzt sich die Frische allerdings durch und so endet ein Schluck auf roten Beeren und einer leicht herben Gewürznote. Ein sehr eigenständiger Wein mit hohem Spassfaktor! Aktuell dekantieren empfohlen.
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2021)
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Racines 2013 - Gamay (Olivier Pittet) 

Der Wein fliesst in hellem Rubinrot ins Glas. Dort zeigt er ein offenes und einladendes Bouquet nach Erdbeeren, Kirschen, Graphit, Pfeffer und anderen Gewürzen. Schon beim ersten Schluck offenbart sich hinter der verführerischen Frucht eine knackige Säure und eine tolle Mineralik. Die Gerbstoffe wirken jung und wild, sind aber bestens eingebunden. Auch die saftige Frucht drängt sich immer wieder auf und wird durch eine karge Terroirnote jedoch regelrecht in die Schranken gewiesen. Im langen Abgang setzt sich die Frische allerdings durch und so endet ein Schluck auf roten Beeren und einer leicht herben Gewürznote.

Ein sehr eigenständiger Wein mit hohem Spassfaktor! Aktuell dekantieren empfohlen. 

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=51519

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