Verkostungsnotiz: Steinberg 2007, Henrik Möbitz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.08.15 11:19

Bezeichnung:	Steinberg
Winzer/Produzent:	Henrik Möbitz
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	26 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	philst
Verkostungsdatum:	18.08.2015
Eingetragen von:	philst ... [Rückfrage zur VKN an philst]
VKN im Detail:	Über drei Tage getrunken. Am ersten Tag schöner Wechsel zwischen Himbeer- und Sauerkirschnoten. Etwas Waldboden. Anfangs kräftige Säure, die sich aber immer besser eingebunden hat. Recht langer Abgang für den doch sehr geringen Alkoholgehalt von 11,5 Volumenprozent. Am zweiten Tag eher kühle und wieder stärkere Sauerkirschfrucht, abgebranntes Streichholz und Lakritznoten. Am dritten Tag ist die Nase wunderbar vielschichtig gewürzig, etwas Tabak. Die Frucht hat leider etwas abgebaut, aber der Wein ist immer noch gut. Insgesamt ein schöner leichter und filigraner Pinot Noir. Inzwischen werden die Weine wohl auch angereichert um mehr Volumen um erreichen. Preis-/Leistungsverhältnis ist in Ordnung, mit 26 € schon ordentlich bepreist, aber hier zahlt man wohl den Umstand, dass es sich um ein Garagenweingut handelt mit.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Steinberg 2007 - Spätburgunder (Pinot noir) (Henrik Möbitz) 

Über drei Tage getrunken.

Am ersten Tag schöner Wechsel zwischen Himbeer- und Sauerkirschnoten. Etwas Waldboden. Anfangs kräftige Säure, die sich aber immer besser eingebunden hat. Recht langer Abgang für den doch sehr geringen Alkoholgehalt von 11,5 Volumenprozent.

Am zweiten Tag eher kühle und wieder stärkere Sauerkirschfrucht, abgebranntes Streichholz und Lakritznoten.

Am dritten Tag ist die Nase wunderbar vielschichtig gewürzig, etwas Tabak. Die Frucht hat leider etwas abgebaut, aber der Wein ist immer noch gut.

Insgesamt ein schöner leichter und filigraner Pinot Noir. Inzwischen werden die Weine wohl auch angereichert um mehr Volumen um erreichen.

Preis-/Leistungsverhältnis ist in Ordnung, mit 26 €  schon ordentlich bepreist, aber hier zahlt man wohl den Umstand, dass es sich um ein Garagenweingut handelt mit.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50772

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