Verkostungsnotiz: Château Doisy Daene Grand Vin Sec 2012, Pierre & Denis Dubourdieu

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.07.15 09:19

Bezeichnung:	Château Doisy Daene Grand Vin Sec
Winzer/Produzent:	Pierre & Denis Dubourdieu
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	WS: 92 P, RG: 17 P, JS: 93 P
Preis:	14,5 Euro je 0,375 l (Subskription)
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	29.07.2015
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Von Reben aus Barsac mit Kalkböden. Ausbau 8 Monate in Barriques mit 20% Neuholzanteil. Hellgelb mit Grünstich. In der Nase sehr Sauvignon typisch und auch ein kleines bisschen aufdringlich - gelbe Grapefruit, ein Hauch Stachelbeere, Pfirsich im Hintergrund, keine Holznote. Am Gaumen recht straff, auch recht herb, wieder Grapefruit im Vordergrund, komplett trocken, das Holz wieder fast unsichtbar integriert. Im Moment dominiert ganz klar die Frucht, aber ich könnte mir vorstellen, dass der Wein mit mehr Flaschenreife an Komplexität gewinnen wird.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Château Doisy Daene Grand Vin Sec 2012 - Sauvignon blanc (Pierre & Denis Dubourdieu) 

Von Reben aus Barsac mit Kalkböden. Ausbau 8 Monate in Barriques mit 20% Neuholzanteil. Hellgelb mit Grünstich. In der Nase sehr Sauvignon typisch und auch ein kleines bisschen aufdringlich - gelbe Grapefruit, ein Hauch Stachelbeere, Pfirsich im Hintergrund, keine Holznote. Am Gaumen recht straff, auch recht herb, wieder Grapefruit im Vordergrund, komplett trocken, das Holz wieder fast unsichtbar integriert. Im Moment dominiert ganz klar die Frucht, aber ich könnte mir vorstellen, dass der Wein mit mehr Flaschenreife an Komplexität gewinnen wird.

 (87 Punkte)

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