Verkostungsnotiz: Château Fonroque - St. Emilion Grand Cru Classé 2012, SAS Alain Moueix

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.06.15 21:48

Bezeichnung:	Château Fonroque - St. Emilion Grand Cru Classé
Winzer/Produzent:	SAS Alain Moueix
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Vinum: 17,5 P; JR: 17 P
Preis:	19,8 Euro je 0,75 l (Subskription) bei Gute Weine
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	25.06.2015
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	85% Merlot, 15% Cabernet Franc von durchschnittlich 35 Jahre alten Reben. Biodynamischer Anbau. Vergärung in Betontanks. Ausbau 18 Monate in Barriques mit ca. 40% Neuholzanteil. Blickdichtes Dunkelrot. In der Nase schwer einzuschätzen, etwas flüchtige Säure, sehr reife, allerdings nicht marmeladige Frucht - irgendwo zwischen Brombeere und Kirsche -, etwas dunkle Schokolade, gut eingesetztes, unauffälliges Holz, florale Noten. Am Gaumen ist der Alkohol gut verpackt, die Tannine sind leicht herb, aber sauber, die Säure ist eher mild, ganz leicht grünlich-kräutrige Noten kommen durch trotz der sehr reifen Frucht. Der Abgang ist jedenfalls aktuell nicht die Stärke dieses Weins und könnte ihm auf lange Sicht zum Verhängnis werden: Teer, ein leicht metallischer Ton, den man freundlich vielleicht auch als Mineralik auslegen könnte, ein eher sprödes Mundgefühl, das nicht so recht zur üppigen Nase passen möchte, ganz hinten raus aber auch angenehm himbeerige Noten.
Trinkreife:	noch lagern
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Château Fonroque - St. Emilion Grand Cru Classé 2012 - Cuvée (SAS Alain Moueix) 

85% Merlot, 15% Cabernet Franc von durchschnittlich 35 Jahre alten Reben. Biodynamischer Anbau. Vergärung in Betontanks. Ausbau 18 Monate in Barriques mit ca. 40% Neuholzanteil. Blickdichtes Dunkelrot. In der Nase schwer einzuschätzen, etwas flüchtige Säure, sehr reife, allerdings nicht marmeladige Frucht -  irgendwo zwischen Brombeere und Kirsche -, etwas dunkle Schokolade, gut eingesetztes, unauffälliges Holz, florale Noten. Am Gaumen ist der Alkohol gut verpackt, die Tannine sind leicht herb, aber sauber, die Säure ist eher mild, ganz leicht grünlich-kräutrige Noten kommen durch trotz der sehr reifen Frucht. Der Abgang ist jedenfalls aktuell nicht die Stärke dieses Weins und könnte ihm auf lange Sicht zum Verhängnis werden: Teer, ein leicht metallischer Ton, den man freundlich vielleicht auch als Mineralik auslegen könnte, ein eher sprödes Mundgefühl, das nicht so recht zur üppigen Nase passen möchte, ganz hinten raus aber auch angenehm himbeerige Noten.

 (88 Punkte)

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