Verkostungsnotiz: Côtes du Rhône Réserve 1996, Château de Fonsalette

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.06.15 19:03

Bezeichnung:	Côtes du Rhône Réserve
Winzer/Produzent:	Château de Fonsalette
Land / Region:	Frankreich - Rhône
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	48 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.06.2015
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Cuvée aus 50% Grenache, 35% Cinsault und 15% Syrah. 3 Stunden dekantiert. Dunkles Rubinrot mit ganz leichten Altersnoten und sehr dunklem Kern. In der Nase umwerfend - extrem fein, elegant und duftig, ganz leicht ätherisch-würzig, etwas erdig, rotfruchtig mit Walderdbeeren. Im Mund ebenso fein wie in der Nase, regelrecht süß wieder mit Walderdbeeren und etwas wilder Himbeere, zunächst seidig in der Texur, dann aber kräftig zupackend mit leichtem Tannin- und Säurebiss, bis er sich mit einem herben, aber auch angenehm erdbeerig-süßen Geschmack sehr langsam verabschiedet - bis zum nächsten Schluck. Einfach köstlich.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Côtes du Rhône Réserve 1996 - Cuvée (Château de Fonsalette) 

Cuvée aus 50% Grenache, 35% Cinsault und 15% Syrah. 3 Stunden dekantiert. Dunkles Rubinrot mit ganz leichten Altersnoten und sehr dunklem Kern. In der Nase umwerfend - extrem fein, elegant und duftig, ganz leicht ätherisch-würzig, etwas erdig, rotfruchtig mit Walderdbeeren. Im Mund ebenso fein wie in der Nase, regelrecht süß wieder mit Walderdbeeren und etwas wilder Himbeere, zunächst seidig in der Texur, dann aber kräftig zupackend mit leichtem Tannin- und Säurebiss, bis er sich mit einem herben, aber auch angenehm erdbeerig-süßen Geschmack sehr langsam verabschiedet - bis zum nächsten Schluck. Einfach köstlich.

 (94 Punkte)

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