Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 27.11.15 10:17 |
Bezeichnung: |
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature |
Winzer/Produzent: |
Voirin-Jumel |
Land / Region: |
Frankreich - Champagne |
Jahrgang: |
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Typ: |
Schaumwein |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Alkohol (Vol.%): |
12 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
18,7 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
Bewertung: |
(91/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
octopussy |
Verkostungsdatum: |
22.06.2015 |
Eingetragen von: |
octopussy
... geändert von octopussy
... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
VKN im Detail: |
22.06.2015: Von Weinbergen aus Cramant, Chouilly, Oger. Assemblage aus 3-4 Jahrgängen. Silbrig hellgelb mit sehr feiner Perlage. In der Nase zunächst sehr karg, mit Luft viel Birne, etwas Zitrone, Kalk. Im Mund ungemein straffe und karge Art, die Perlage ist auch im Mund sehr fein, die Säure moderat, so dass der Champagner sich insgesamt harmonisch präsentiert. Typ Apéritift Champagner.
26.11.2015: weitgehend bestätigt, jetzt noch etwas weniger karg und fruchtbetonter. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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