Verkostungsnotiz: Moulin à Vent Vielles Vignes 2012, Thibault Liger-Belair

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.04.16 09:26

Bezeichnung:	Moulin à Vent Vielles Vignes
Winzer/Produzent:	Thibault Liger-Belair
Land / Region:	Frankreich - Beaujolais
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gamay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	14.06.2015
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	14.06.2015: Dichtes Kirschrot. In der Nase sehr fest, nobel, zurückhaltend, sehr würzig, recht transparent in der Aromatik trotz aller Festigkeit, eher rotfruchtig. Am Gaumen ebenfalls sehr fest, eher auf der Mineralik, fast schon salzig, feine Säure, wieder sehr transparent in der Aromatik. Strukturiert und wird ein bisschen Zeit brauchen. 89 P 06.02.2016: Farbe wie zuvor. In der Nase immer noch sehr fest und zurückhaltend, aber doch deutlich offener als noch vor einem halben Jahr. Pflaumige Frucht, viel Würze, schmelzig. Im Mund immer noch auf der Mineralik, sehr fein und nobel, stoffig, dabei seidig. Sehr fein auch im Abgang. Braucht aber weiter noch Zeit, um sich noch mehr zu entfalten. 90 P 21.04.2016: Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt noch offener, strahlende Frucht in Richtung rote und schwarze Johannisbeere, weniger pflaumig als zuvor, würzig und erdig immer noch. Im Mund bei dieser Flasche mit etwas störender Kohlensäure, die im Glas aber nach einer Weile verfliegt, dezidiert rotfruchtig, eher leicht, ein klein wenig dünn wirkend aus dieser Flasche. 87 P
Trinkreife:	noch lagern
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Moulin à Vent Vielles Vignes 2012 - Gamay (Thibault Liger-Belair) 

14.06.2015: Dichtes Kirschrot. In der Nase sehr fest, nobel, zurückhaltend, sehr würzig, recht transparent in der Aromatik trotz aller Festigkeit, eher rotfruchtig. Am Gaumen ebenfalls sehr fest, eher auf der Mineralik, fast schon salzig, feine Säure, wieder sehr transparent in der Aromatik. Strukturiert und wird ein bisschen Zeit brauchen. 89 P

06.02.2016: Farbe wie zuvor. In der Nase immer noch sehr fest und zurückhaltend, aber doch deutlich offener als noch vor einem halben Jahr. Pflaumige Frucht, viel Würze, schmelzig. Im Mund immer noch auf der Mineralik, sehr fein und nobel, stoffig, dabei seidig. Sehr fein auch im Abgang. Braucht aber weiter noch Zeit, um sich noch mehr zu entfalten. 90 P

21.04.2016: Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt noch offener, strahlende Frucht in Richtung rote und schwarze Johannisbeere, weniger pflaumig als zuvor, würzig und erdig immer noch. Im Mund bei dieser Flasche mit etwas störender Kohlensäure, die im Glas aber nach einer Weile verfliegt, dezidiert rotfruchtig, eher leicht, ein klein wenig dünn wirkend aus dieser Flasche. 87 P

 (88 Punkte)

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