Verkostungsnotiz: Côte-Rôtie 2001, Bernard Burgaud

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.06.15 19:45

Bezeichnung:	Côte-Rôtie
Winzer/Produzent:	Bernard Burgaud
Land / Region:	Frankreich - Rhone
Jahrgang:	2001
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22 Euro je 0,75 l (Auktion)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Der Fränkie
Verkostungsdatum:	08.06.2015
Eingetragen von:	Der Fränkie ... [Rückfrage zur VKN an Der Fränkie]
VKN im Detail:	erste Reife in der Farbe, scheint unfiltriert, da trüb. Schon am Korken leichte Brettanomyces wahrnehmbar, die sich beim Reinriechen bestätigt. Das geht gerade noch so, finde ich als empfindlicher Verkoster auf Bret und es wird sogar weniger an der Luft. Auch am Gaumen gewinnt der anfangs pomadige und reif wirkende Wein deutlich an Struktur und Biss, Bret wird tatsächlich immer weniger. Nach einer Stunde mag ich ihn sogar richtig gerne. Ganz klassisch bereitet.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Einbindung als Text (forenunabhängig):

Côte-Rôtie 2001 - Syrah (Bernard Burgaud) 

erste Reife in der Farbe, scheint unfiltriert, da trüb. Schon am Korken leichte Brettanomyces wahrnehmbar, die sich beim Reinriechen bestätigt. Das geht gerade noch so, finde ich als empfindlicher Verkoster auf Bret und es wird sogar weniger an der Luft. Auch am Gaumen gewinnt der anfangs pomadige und reif wirkende Wein deutlich an Struktur und Biss, Bret wird tatsächlich immer weniger. Nach einer Stunde mag ich ihn sogar richtig gerne. Ganz klassisch bereitet. 

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50125

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