| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 05.05.15 14:00 |
| Bezeichnung: | Champagne Brut Grande Réserve |
| Winzer/Produzent: | Domaine Dehours |
| Land / Region: | Frankreich - Champagne |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Pinot Meunier |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 21,6 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 01.05.2015 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | 52% Pinot Meunier, 37% Pinot noir und 15% Chardonnay aus 2006 mit 26% Reservewein. Im Solera-Prinzip erzeugt mit Reserve-Wein bis zurück nach 1998. Etwas dunkler in der Farbe mit einer beispiellos feinen Perlage. In der Nase zunächst etwas mostig, was sich mit Luft aber bessert. Dann kalkig, zitronig, etwas Apfel. Im Mund wieder super fein in der Perlage, rund, apfelig, dank frischer Säure ganz trocken wirkend, obwohl er etwas höher dosiert ist. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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