Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.01.15 15:12

Bezeichnung: Ventoux "Astralabe"
Winzer/Produzent: Domaine Chêne Bleu
Land / Region: Frankreich - Rhone
Jahrgang: 2009
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 18 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinaturel
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 31.01.2015
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Cuvée aus Grenache und Syrah. Dunkles, dichtes Rot. In der Nase zunächst etwas marmeladig und modern-holzig, fängt sich aber mit Luft und wird immer feiner und ziseliert sich gut aus, Brombeere, reife Schwarzkirsche, ein kleiner glossy Holzanstrich bleibt aber immer da. Am Gaumen dicht, Alkohol gut verpackt, leicht steinig, etwas Lakritze und Olive, samtiges Tannin, milde Säure. Insgesamt vielleicht etwas modern, aber auch noch sehr jung und mit sehr guten Anlagen, dass sich der Wein mit mehr Flaschenreife noch verfeinert.
Trinkreife: noch lagern
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