Verkostungsnotiz: Côtes du Ventoux Cuvée Nadal 2012, Domaine de Fondrèche

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.01.15 18:34

Bezeichnung:	Côtes du Ventoux Cuvée Nadal
Winzer/Produzent:	Domaine de Fondrèche
Land / Region:	Frankreich - Côtes du Ventoux
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	93 PP
Preis:	12,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	30.01.2015
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Cuvée aus Syrah, Grenache, Mourvèdre. Sehr schöne vielschichtige, runde Nase: Waldheidelbeere, Johannisbeere, etwas Lavendel, Hauch Bleistift, Stein. Im Mund mittlerer bis voller Körper, aber frisch, mit durchaus mundwässernder Säure und steiniger Mineralität, sehr feines, aber viel junges Tannin, retronasal alkoholisch, aber in akzeptablem Ausmaß. Für mich überraschend wie frisch und trinkanimierend ein Wein von der südlichen Rhone ausfallen kann, trotz des relativ hohen Alkohols. Hat nichts Gekochtes oder Konzentriertes an sich. Die Parker-Punkte kann ich aber nicht sehen. 86-88 P, momentan aber noch viel zu jung. Auch am 2. Tag nicht offener. Der Wein braucht noch einige Jahre der Reifung, ist aktuell noch kaum mit Genuss trinkbar.
Trinkreife:	noch lagern
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Côtes du Ventoux Cuvée Nadal 2012 (Domaine de Fondrèche) 

Cuvée aus Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Sehr schöne vielschichtige, runde Nase: Waldheidelbeere, Johannisbeere, etwas Lavendel, Hauch Bleistift, Stein. Im Mund mittlerer bis voller Körper, aber frisch, mit durchaus mundwässernder Säure und steiniger Mineralität, sehr feines, aber viel junges Tannin, retronasal alkoholisch, aber in akzeptablem Ausmaß.

Für mich überraschend wie frisch und trinkanimierend ein Wein von der südlichen Rhone ausfallen kann, trotz des relativ hohen Alkohols. Hat nichts Gekochtes oder Konzentriertes an sich. Die Parker-Punkte kann ich aber nicht sehen. 86-88 P, momentan aber noch viel zu jung.

Auch am 2. Tag nicht offener. Der Wein braucht noch einige Jahre der Reifung, ist aktuell noch kaum mit Genuss trinkbar.

 (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48570

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