| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 12.06.16 11:56 |
| Bezeichnung: | Crémant de Bourgogne Blanc des Blancs Extra Brut |
| Winzer/Produzent: | Domaine du Vissoux / Pierre-Marie Chermette |
| Land / Region: | Frankreich - Beaujolais |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | JG: 88 P |
| Preis: | 15,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Nobbi Müller |
| Bewertung: | (85/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 23.01.2015 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | 23.01.2015: 100% Chardonnay aus drei Jahrgängen. Méthode Champagnoise. 6 Monate im Fass und 12 Monate auf der Flasche. Keine Dosage. Helles Gelb, sehr feine Bläschen. In der Nase nussig, brotig, Apfel. Angenehm. Am Gaumen mit feiner Perlage, die aber ziemlich schnell verschwindet und dann etwas schal wirkt. Für Non-Dosé erstaunlich fruchtig-süß, aber sehr angenehm. Eher milde Säure. Trinkt sich gut. 86 P
11.06.2016: Aus dieser Flasche etwas seifig in der Nase, grüner Apfel, ganz leicht unreif wirkend. Im Mund erneut etwas schal in der Perlage, verschwindet schnell, könnte mehr Spannung vertragen. 84 P |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
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